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焼き肉のたれ、大さじ1杯で完成! ポリポリ止まらないキュウリ副菜

By - grapeフード編集部  公開:  更新:

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焼き肉のたれとキュウリ(撮影:grapeフード編集部)

撮影:grapeフード編集部

grapeフード編集部

『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。 食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。 季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。 料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。 毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。 …続きを読む

家で焼き肉を楽しんだ後に残りがちな、焼き肉のたれ。

本記事では、焼き肉のたれで作る簡単な副菜を紹介します。

「あと1品欲しい」という時に重宝することでしょう!

焼き肉のたれを使った簡単副菜

焼き肉のたれは、旨味や甘味、深みが揃っている万能な調味料。

家に、焼き肉のたれがあれば、それだけで味つけが調うのでストックしておくと便利でしょう。

そんな焼き肉のたれを、キュウリと合わせるだけでおいしい副菜ができますよ。

手順1.きゅうりを荒くつぶす

適当な大きさに切ったキュウリ1本をジッパー袋に入れます。

飛び出さないようにしっかりとチャックを閉めたら、麺棒などで叩いて荒くつぶしましょう。

キュウリをつぶす写真(撮影:grapeフード編集部)

撮影:grapeフード編集部

手順2.焼き肉のたれを入れる

ジッパー袋を開いて、焼き肉のたれを大さじ1杯ほど加えます。

よく揉んで味をなじませたら、冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やして完成です!

キュウリをもみ込む(撮影:grapeフード編集部)

撮影:grapeフード編集部

すぐに食べてもおいしい!

荒くつぶしたことで、味がしっかりとキュウリに染みていました!

キュウリの副菜(撮影:grapeフード編集部)

撮影:grapeフード編集部

ポリポリとしたキュウリの食感が心地よく、焼き肉のたれの甘辛い味わいと相性抜群。

キュウリの副菜(撮影:grapeフード編集部)

撮影:grapeフード編集部

ニンニクやゴマの風味も感じられ、シンプルながらやみつきになること間違いなしです!箸休めのつもりが、つい何度も手が伸びてしまいます。

火を使わずに、作業工程自体は約5分で作れるので、暑い日の副菜や、お酒のおつまみにもぴったり。冷蔵庫にキュウリと焼き肉のたれが余っていたら、今すぐ試してみてくださいね。


[文・構成/grapeフード編集部]

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