ミツカン社員の間で大流行　１０分で完成する『ナス料理』とは　「サッパリしてウマい」「箸が止まらん」

こってり系のおかずを食べた時や、食欲があまりわかない時などは、さっぱりとした味付けのものが欲しくなりませんか。

そんな時におすすめなのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『カンタン酢』を使った一品です。

ミツカンは、社員の間で好評だという、カンタン酢で味を決める、ナス料理のレシピをInstagramで紹介しました。

レンジで！『さっぱりなすの酢じょうゆだれ』

洗ったナスに、つまようじで２～３か所穴をあけ、ヘタごと１本ずつラップに包みます。

電子レンジを６００Ｗに設定し、ラップで包んだナスを３分加熱してください。

醤油、ごま油、『カンタン酢』、白いりごまを混ぜ合わせてタレを作ります。

ナスをラップごと冷水に取り、粗熱が取れたら乱切りにしましょう。

ナスにタレを和えて器に盛り、お好みで青じそを散らせば、でき上がりです！

詳しい作り方は投稿された動画を参考にしてみてください。

※動画はInstagram上で再生できます。

くたっとした食感のナスにタレがよく絡みます。さわやかな青じその風味も加われば、口の中でおいしさが広がるでしょう！

ご飯のお供としてもぴったり。箸が止まらなくなりますよ。

投稿には「レンジで作れるのが最高」「これはいい。ナスを買ったので早速作ります」などの声が上がっています。

電子レンジを活用するため、調理時間はたったの１０分。洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントですね。

ナスがお買い得な時に、多めに作り置きをしてもよさそうです！ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]