エノキをアルミホイルで包んで8分 トースターで作る一皿に「1袋食べちゃう」
公開： 更新：
撮影：エニママ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ほうれん草の輪の中心に『1玉』！ 忙しくても10分で作れる時短レシピトーストや納豆ご飯になりがちな忙しい朝に！彩りと栄養を添える『ほうれん草の巣ごもり卵』の作り方を紹介します。炒めたほうれん草の中央に卵を落として蒸し焼きにするだけ。とろとろの半熟卵とマヨネーズが絡み、パンにも白米にもよく合う一品です。
玉子焼きに『4個』入れてみて！ 醤油と砂糖いらずで「夫がペロリ」朝ご飯や弁当のおかずとして、おなじみの玉子焼き。具材を変えるだけで、いつもとは違った味わいを楽しめますよね。 筆者は、ちょっと意外な食材を組み合わせて、洋風の玉子焼きを作ってみました。 塩気とコクが楽しめる簡単アレンジレ...
秋の味覚を代表するキノコ。積極的に摂りたい旬の食材ですが、メインのおかずにすることは少ないかもしれません。
そこで本記事では、キノコが主役になるレシピを紹介します。
撮影：エニママ
使う食材はエノキのみ。シンプルながらも満足度が高く、我が家では1人1袋分のエノキを消費するほど人気です。
『エノキのホイル焼き』の作り方
調理時間の目安は10分。あっという間にできるので、ぜひ参考にしてみてください。
材料
【材料（1人分）】
・エノキ 1袋
・バター 10g
・ポン酢醤油 大さじ2分の1杯
・乾燥パセリ 好みで
1．エノキをアルミホイルで包む
エノキは石づきを切り落として、食べやすいようにほぐしておきます。
撮影：エニママ
アルミホイルを大きめに広げ、真ん中にエノキをのせましょう。
撮影：エニママ
アルミホイルの上下を重ね、両端を2～3回折りたたんでしっかりと包んでください。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
2．オーブントースターで焼く
オーブントースターの天板にのせ、8分焼きましょう。
撮影：エニママ
焼き時間は目安のため、使用するオーブントースターに合わせて適宜調整が必要です。
3．バターをのせてポン酢醤油をかける
アルミホイルを開いてえのきに火が通っていることを確認したら、バターをのせてポン酢醤油をかけます。
撮影：エニママ
好みで乾燥パセリを散らしてできあがり。
撮影：エニママ
味つけ次第でアレンジも◎
筆者はバターポン酢で味つけしましたが、塩バターやバター醤油なんかもおすすめです。カツオ節をかけたり、細ネギを散らしたりしてもおいしいですよ。
シンプルなのでアレンジは無限にできます。ご飯のお供にもピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]