卵かけご飯は黄身だけ 『水谷豊流卵かけごはん』
公開： 更新：
意外な組み合わせだけど… ミックスナッツに『かつお節』を混ぜたら、最高のおつまみが誕生！ちょっとした空腹時に、満足感のあるミックスナッツを食べる人もいるでしょう。 そんなミックスナッツを使って、和風のおつまみを作ってみました！
うすく切ったレンコンと和えたのは…？ できた一品に「夫と子供がハマった！」サツマイモやカボチャと並んで秋が旬の食材といえば、レンコンです。 シャキシャキとした食感が持ち味で、煮物やきんぴらにするとおいしいですよね。 『レンコンナムル』の作り方 本記事で紹介するのは、もう一品欲しい時の副菜や、パ...
フジテレビで放送している人気番組『とんねるずのみなさんのおかげでした』内で紹介された、俳優の水谷豊さん考案の卵かけご飯が話題になっています！
「卵かけご飯なんて、その名のとおりただご飯に卵をかけるだけでしょ？」と思うかもしれません。しかし、とある「ちょっとした工夫」だけで、味が格段とおいしくなるらしいのです。
卵が大好きな著者は早速作ってみました。写真と共に作り方をご紹介いたします！
『水谷豊流 卵かけご飯』の作り方
必要な材料は普通の卵かけご飯と同じく、卵とごはんと醤油のみ。
1.ごはんに醤油を少し多めにかける
2.卵の黄身だけをごはんの上に乗せる
「黄身だけ」！これが重要です。殻で黄身をせき止めつつ、別のお皿に白身を流し込むと楽でした。
3.ご飯と混じらないように黄身を崩す
あっという間に完成です！早速食べてみましょう。
これは…かなりおいしいです！
醤油の味わいと香りがふわっと広がったかと思うと、卵のふんわりとした口どけが！かき混ぜていないぶん、卵がご飯を包みこんでいるかのようです。個人的に、卵は二つ使ってもおいしいのではないかと思いました。
卵白は冷凍保存できるので、他の料理を作る時やお菓子作りをする際に活用できますね！
Twitterでの反応は…。
お手軽に作れるだけあって、早くも虜になってしまった人が続出しているもよう！あなたも早速、空いた時間に作ってみてはいかがですか？