とろけるチーズを『2枚』で包んで！ ハチミツをかけると…「カリカリ＆トロッと」
公開： 更新：
撮影：grapeフード編集部
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
カボチャを焼く時、サラダ油？バター？ 管理栄養士が教える！コクがアップする焼き方ホクホクの食感とやさしい甘みがおいしいカボチャ。和洋中の料理やお菓子など、いろいろな楽しみ方ができますね。 時にはシンプルに焼いただけのカボチャを食べてみませんか。 本記事では『カボチャのバターソテー』の作り方を紹介しま...
ピーマンを『種ごと』揚げてみて 捨てるとこなしの『ザクザクから揚げ』ピーマンのタネもヘタも捨てずに、から揚げを作ったら、「ザクザクでおいしい！」
生春巻きを作る時に使うライスペーパー。
1袋に複数枚入っているため、一度で使い切れずに余ってしまうことがあるでしょう。
そんな余ったライスペーパーで、簡単な甘じょっぱい一品を作ってみました！
ライスペーパー×チーズで簡単レシピ
筆者の家に、ライスペーパーが2枚余っていました。
中途半端な量で、どのように使い切ろうか悩んでいたところ、冷蔵庫の中で同じように余っているスライスチーズを発見！
組み合わせてみることにします。
材料
筆者が使ったのは以下の材料です。
【材料】
・ライスペーパー 2枚
・スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
・ハチミツ 適量
・コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ2杯
手順1．ライスペーパーを水につける
ライスペーパーは水にくぐらせてから、2枚重ねておきます。
撮影：grapeフード編集部
手順2．チーズを巻く
ライスペーパーの真ん中にスライスチーズを置き、包みましょう。
撮影：grapeフード編集部
筆者は以前もライスペーパーでチーズを包んだことがあるのですが、その時は1枚しか使っていませんでした。
すると、わずかな隙間から溶けたスライスチーズがあふれてしまい大変だったので、2枚重ねにしてチーズの漏れ対策をします。
手順3．フライパンで焼く
オリーブオイルを引いたフライパンで、全体をカリッと焼き上げてください。
撮影：grapeフード編集部
手順4．味つけ
焼き上がったら軽く油を切り、皿にのせます。
ハチミツとコショウをかけたら、完成です！
撮影：grapeフード編集部
甘じょっぱさと食感が最高！
早速食べていきます。ナイフとフォークでカットして食べました。
撮影：grapeフード編集部
チーズの塩味とコクが、ハチミツの甘さと合わさって、クセになる甘じょっぱさです！
それだけだと味がぼけそうなところですが、コショウのピリッとした辛味が加わることで、パンチのある仕上がりになっています。
撮影：grapeフード編集部
ライスペーパーを2枚重ねにしたことで、カットするまでチーズが外にあふれず、さらに1枚の時よりしっかりとした歯応えになり、食べ応えもアップしています。
焼いたライスペーパーのカリカリ食感と、チーズのトロッと食感のコントラストも最高でした。
調理時間は5分ほど。簡単においしい一品が作れたので、家に余ったライスペーパーがある人は、ぜひ作ってみてくださいね！
[文・構成／grapeフード編集部]