レタスは、こう食べる！ JA全農の『大胆レシピ』に「作ります！」
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- 出典
- @zennoh_food
瑞々しく、シャキシャキとした食感がおいしい、レタス。
生のままサラダとして食べたり、チャーハンに入れたりして食べるのが定番といえるでしょう。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、そんなレタスをメインとしたおかずを紹介。
なんと、使う食材はレタスのみ！
どんなレシピなのか、早速見ていきましょう。
今回は、葉が肉厚なロメインレタスを使用します。
まずは、レタスを２ぶんの１または４ぶんの１ほどのサイズに切ったら、オリーブオイルでさっと焼きます。
お皿に盛り付けたら、塩コショウを振って、お好みで粉チーズをかけたら完成です！
香ばしく焼き上がった見た目と、少し溶けた粉チーズが食欲をそそります。
焼く時間を短くしたことで、柔らかい部分とシャキッとした部分があり、さまざまな食感が楽しめるでしょう。
サラダでも、炒め物でも、ほかの食材を立たせる『脇役』のイメージがあるレタスを、メインにしてもおいしく食べられるだなんて驚きですね！
【ネットの声】
・今、レタスが冷蔵庫にあるので、作ってみます！
・割と使い勝手がいい野菜なんですね！粉チーズもあっておいしそう。
・加熱しても、シャキシャキしているところもいい！
以前、JA全農は、菜の花のほろ苦さとやわらかい食感を味わえる『菜の花炒め』も紹介していました。
シンプルな調理法で、レタスのおいしさを味わえること間違いなしの、JA全農のレシピ。
いつもと違うレタス料理を食べたい人は、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]