卵を『５秒』振ってゆでると？ 割った結果に「驚いた」「今晩やる」
公開： 更新：
※写真はイメージ
フォンドボーの代用はできる？家にある調味料で再現するコツと簡単レシピフォンドボーがない時の代用品を解説。ブイヨンやコンソメ、市販のデミグラスソースで代用する方法や、代用品で作れる本格レシピも紹介しています。自宅にある調味料で、料理のコクや深みを本格的に再現したい人は、本記事を参考に試してください。
団子と餅の違いは？材料の違いや使い分けのコツを解説『団子』と『餅』の違いは、言葉の意味と作り方です。本記事では、団子と餅の違いと意味をはじめ、白玉との違いも解説します。また『だんご粉』を餅や『もち粉』で代用する方法、団子と餅それぞれに合う料理などもまとめました。
- 出典
- soeasy.hacks
プルプルでトロッとした食感がおいしい温泉卵は、トッピングにあると嬉しい一品です。
簡単に作れる温泉卵ですが、割った時に内側に白身が残ってしまったことはありませんか。
『soeasy（soeasy.hacks）』のInstagramが、殻の内側に白身が残らない、とても簡単な裏技を紹介しています。
覚えておけば役立つ裏技を一緒に見てみましょう。
５秒振るだけで温泉卵の白身がくっ付かない！
温泉卵を割ると、殻の内側に白身が残ってしまうことがあります。もったいないからと毎回スプーンなどで取り除いている人もいるかもしれません。
白身をツルッときれいに取る裏技は、卵をゆでる前に『５秒間上下に振る』だけです。
中身が揺れているのが分かるくらいの強さで５秒間振り続けましょう。
その後はいつも通りの温泉卵の作り方でＯＫです。
温泉卵の作り方はとても簡単です。
鍋にお湯を沸かして火を止め、卵をそっと入れてふたをして１０分ほど放置します。１０分経ったら卵を取り出し、冷水に漬けます。
『soeasy』の投稿では、卵を割ってみると内側に白身が残ることなくツルッと取れていました。
温泉卵を炊飯器でたくさん作る方法
『soeasy』の投稿では、温泉卵をたくさん作りたい時にオススメの方法も紹介しています。
使うのは鍋ではなく、炊飯器です。
たくさんの温泉卵を作る方法
１．炊飯器に冷蔵庫から取り出してすぐの卵４～６個を入れます。
２．卵がかぶるくらいの熱湯を注いだら、ふたをして保温ボタンを押し、１８分待つだけです。
この方法なら大きめの鍋を用意する必要はなく、炊飯器で簡単に温泉卵を作ることができます。
たくさんの温泉卵を作りたい時は試してみてください。
温泉卵にまつわる裏技を紹介しました。ほんのひと手間で暮らしが便利になるライフハックを、ぜひ活用してみてください。
[文・構成／grape編集部]