湖池屋『スコーン』で作る　やみつきおにぎりが5分で完成

「やみつきになる」と、SNSなどでたびたび話題になる『悪魔のおにぎり』。

天かすを使うレシピが一般的のようですが、株式会社湖池屋（以下、湖池屋）のウェブサイトで紹介されていたのは、その進化系ともいえるレシピ『やみつきスコーンdeおにぎり』です。

材料はたったの４つ、調理時間も５分程度と簡単そうなので、早速作ってみました！

『やみつきスコーンdeおにぎり』の作り方

湖池屋によると、必要な材料は以下の通りです。

用意したのは、湖池屋の人気スナック『スコーン』のやみつきバーベキュー味です。

おにぎりを作ると思いきや、急に出てきたスナック菓子に、筆者の子供のテンションが上がります。

まず、スコーンを小さく砕きます。湖池屋のレシピによると、食感を残すために塊をほどよく残すくらいがいいのだとか。

砕きすぎると粉状になってしまい、せっかくの食感が失われます。袋の上から手でギュッと押す程度にとどめておくのがポイントです。

後は材料をすべて混ぜるだけです。筆者はスコーンを少し粗めにして、混ぜながら適度なサイズに調整することにしました。

混ぜていくと、ごはん全体がうっすら茶色がかった色に変わってきます。青のりの緑が加わると、見た目にも食欲をそそる色合いになりますよ。

握りたてと時間をおいたもの、食べ比べてみると

よく混ざったら握って完成！

見た目はベーシックな『悪魔のおにぎり』のようです。１つは握ってすぐに、もう１つは３時間ほどおいた後に食べてみました。

握った直後はスコーンのサクサク感が少し残っていて、食感を楽しめます。

スコーンのバーベキュー風味はほんのりついている程度。おにぎりの味に、大きく影響していないように思います。

天かすを使った従来の悪魔のおにぎりと比べると、スコーン版はバーベキューのスモーキーな香りがごはんにほのかに移り、風味の奥行きが少し異なるようです。

３時間後のおにぎりも見た目は変わらないものの、スコーンがしんなりしていて、また別の食感が楽しいおにぎりでした！

『スコーン』のバーベキュー風味は、少しおいてからのほうが感じられる気がします。スナック菓子のおにぎりというだけで、少食な子供もモリモリ食べていました！

ほかのフレーバーでも試してみたい

今回はやみつきバーベキュー味を使いましたが、絶品焼きとうもろこし味やとろけるクアトロチーズ味など、ほかの味のスコーンでもおいしくできそうです。

フレーバーによって風味が変わるため、何種類か試して好みの組み合わせを見つけるのも楽しそうです。塩分が強めのフレーバーを使う場合は、麺つゆの量を少し加減するとバランスが取りやすくなります。

「すぐに試してみよう」と思えるほどおいしいので、おにぎりがマンネリ化している人におすすめですよ！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]