『シーフードヌードル』3つの材料で作る　炊飯器ピラフが想像より本格的だった

日清食品株式会社（以下、日清）のロングセラー商品である『シーフードヌードル』。

そのまま食べてもおいしいですが、SNSでは『シーフードヌードル』を使ったさまざまなアレンジレシピが話題になり、試してみたくなりますよね。

本記事で紹介するのは、日清のウェブサイトに掲載されている『シーフードヌードル』を使ったピラフのレシピです。

使う材料は３つだけで、しかも調理に使うのは炊飯器のみ！早速、作ってみたいと思います。

日清のウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。

麺を砕くひと手間が仕上がりのカギ

まず、『シーフードヌードル』の麺、具、粉末スープを分けます。麺はジッパー付き保存袋などに入れ、細かく砕きましょう。

麺を細かく砕くことで、米と一緒に炊いたときに旨みが全体に行き渡りやすくなります。袋の上から手でもみほぐすように砕くと、細かくなりすぎず、食感のアクセントとして残るのでちょうどよいですよ。

砕き方が粗すぎると炊飯後に麺の塊が残ることがあるので、できるだけ均一な大きさにしておくのがポイントです。

炊飯器に入れて混ぜたらあとはおまかせ

炊飯器の釜に研いだ米、砕いた麺、粉末スープ、水を入れます。

粉末スープが底に沈みやすいので、全体が均一になるようにしっかり混ぜてから炊飯をスタートするのがおすすめです。混ぜ方が不十分だと、炊き上がりの味にムラが出ることがあります。

全体をよく混ぜたら、炊飯スタート。

炊き上がると、『シーフードヌードル』のよい香りが漂ってきました…！

ふたを開けた瞬間、シーフードの風味を帯びた湯気がふわっと立ち上がります。炊飯器のふたを開けた時点で、すでに食欲をそそる香りが広がります。

先ほど分けておいた具材をお湯で戻しましょう。

具材はお湯に浸けておくだけで短時間でふっくら戻ります。ご飯が炊き上がるタイミングに合わせて戻し始めると、手際よく仕上げやすくなります。

皿に盛ったピラフに、お湯で戻した具材をお好みで乗せて、でき上がり！

食べてみると、『シーフードヌードル』の旨みがたっぷりで、とてもおいしいです！とても味付けをしていないとは思えません。

米粒ひとつひとつにスープの旨みがしっかり染み込んでいて、一口食べると海の風味が口いっぱいに広がります。砕いた麺はほどよい食感のアクセントになっており、ピラフ全体に変化が生まれているのも魅力です。

具材を炊飯器に入れて、ボタンを押すだけでこんなにおいしいピラフが食べられるなんて、感動しました。

ボリューム満点なので、食べ盛りの子供も大満足の一品。簡単に済ませたい時の昼食にもよさそうです。

やみつき間違いなしの『シーフードヌードルピラフ』を作ってみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]