食パンに『半分』のせてみて 絶品トーストに子供が「明日もまた作って！」
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撮影：エニママ
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米派とパン派に分かれる朝食。我が家では、子供たちがパンのほうがサクッと食べてくれるので、パンにする率が高いです。
食パンを冷凍保存で常備し、さまざまなアレンジをして楽しんでいます。
撮影：エニママ
ある日、冷蔵庫に残っていたマイタケをのせてトーストを作ったところ、子供たちから「明日もこれがいい」と大好評でした。
食パンにのせて焼くだけ！『キノコトースト』の作り方
筆者が作った『キノコトースト』のレシピをシェアします。
材料
【材料（1人前）】
・食パン（6枚切り） 1枚
・マイタケ 2分の1株
・ピザ用チーズ 好みで
1．マイタケを加熱する
マイタケをほぐしながらボウルに入れ、ふんわりとラップをかけます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
600Wの電子レンジで1分加熱しましょう。
撮影：エニママ
2．食パンにマイタケとチーズをのせる
食パンに、マイタケ、ピザ用チーズの順にのせます。ピザ用チーズは、たっぷりのせるのがおすすめです。
撮影：エニママ
3．オーブントースターで焼く
オーブントースターで3～4分焼いて完成！焼き時間は、使用するオーブントースターに合わせて適宜調整してください。
撮影：エニママ
とろ～りチーズとキノコの風味がgood
マイタケは手でほぐせるため、包丁やまな板を使わなくていいのが楽ですよね。10分以内でできて洗い物も少なく済むので、バタバタしがちな朝にぴったりです。
一口食べると、とろけるチーズのコクときのこの風味が広がります。いつものトーストよりもぜい沢な気分になれました。
キノコが好きな子供たちは大喜び。食物繊維などの栄養も摂れ、朝食の定番メニューとなりそうです。
トーストのレパートリーを広げたい人は、ぜひ一度作ってみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]