プロ直伝の『エッグマヨトースト』レシピに「かわいい…！」「おいしそう」
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- 出典
- kenko_mayo
朝食の定番の１つ、食パン。あなたはどのように食べていますか。
いつものトーストに何かを少し足すことで、ぐんとおいしくなることもあるでしょう。
味はもちろん、見た目もかわいければ、気分ももっと上がりますよね。
プロが教える『エッグマヨネーズトースト』
マヨネーズを中心とした調味料などを開発している、ケンコーマヨネーズのInstagramアカウント（kenko_mayo）が、卵とマヨネーズを使った『エッグマヨネーズトースト』のレシピを公開しました。
作り方は、こちら！
【材料】
・食パン（４枚切り） １枚
・『ケンコーマヨネーズ レストランの味』 大さじ２
・卵 １個
・塩 少々
・乾燥パセリ 少々
くぼみをつけて卵を安定させる
まずは、食パンの中央に、スプーンなどでくぼみをつけます。
このくぼみが、後から割り落とす卵を安定させる大事な役割を果たします。くぼみが浅いと卵が流れ出てしまうことがあるので、スプーンの背でしっかり押し込むのがポイントです。
次に、マヨネーズで、中央を囲むように線を描きましょう。丸や四角、ハートもかわいいですね！
マヨネーズの量は大さじ２と、やや多めに感じるかもしれませんが、焼くとコクのある香ばしい縁になります。線を描くときはチューブの口を小さく絞ると、きれいな形に仕上がりやすいですよ。
トースターで焼くときの目安
中央に卵を割り落とし、塩をまぶしたら、１０００Ｗのトースターで、６～７分ほど焼きます。
焼き上がりの目安は、マヨネーズがうっすら焦げ色になり、卵白が白く固まった状態です。黄身は半熟のうちに取り出すと、とろっとした食感が楽しめます。逆に焼きすぎると黄身が固まり、パサついた仕上がりになるので注意が必要です。
トースターによって火力に差があるため、６分を目安に一度確認すると焼きすぎを防げます。
最後にパセリをトッピングして、出来上がりです！
マヨネーズがとろけてじゅわっと口の中に広がる、心地よい風味が想像できますね。
ケンコーマヨネーズによると、先にパンをくぼませておくのが、卵を安定させるポイントなのだとか！
パパッと簡単にできるので、朝食やランチにもぴったりなのではないでしょうか。
『エッグマヨネーズトースト』のレシピには「作ってみたい！」とたくさんのコメントが寄せられました。
・卵もマヨネーズも大好きなので、やってみます！
・おいしそう。食べたいです…。
・ハート形が、かわいいですね！
マヨネーズを使った、おいしくてかわいい、食パンの簡単レシピ。
いつものトーストにひと手間加えて、アレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]