食パンにキャベツをのせて… 完成したものに「真似したい」
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目からウロコ！ 餃子の皮の代わりに『油揚げ』！？サクサク絶品レシピがこちら餃子のアレンジレシピを紹介したのは、あんぱん（@anpan__8）さんです。 餃子の皮を使わずに作った一品が「天才的においしかった」といいます。
ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入れた食材はまた違った食感を味わえるそうです。
スーパーマーケットなどで手に入る、カット野菜。
あらかじめカットした状態でパッケージされているため、下ごしらえの時間が短縮でき、自宅で重宝している人も多いでしょう。
そんな便利なカット野菜ですが「１パックすべて使い切れず、余ってしまった…」という経験はありませんか。
余ったカットキャベツで作る！絶品ホットサンド
ともみ（tomomi_sandwich）さんも、カットキャベツを活用している１人。
いつも少しだけ余らせてしまい、気付くとしなしなになることに悩んでいたといいます。
そんな余ったカットキャベツをおいしく食べられるレシピを、Instagramで紹介しました！
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料（1人ぶん）】
・食パン（８枚切り） ２枚
・マヨネーズ 大さじ２杯
・粒マスタード 小さじ１杯
・余ったカットキャベツ 好きなだけ
・ウインナー ４本
・ミックスチーズ 好きなだけ
ウインナーは焼き色が付く程度に焼いておきましょう。
食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗り、カットキャベツ、ウインナー、チーズの順にのせていきます。
もう１枚のパンを上にのせて挟んでください。
片面２分程度を目安に、ホットサンドメーカーで両面をこんがりと弱火で焼いたら完成。
アツアツのうちに頬張るのがおすすめですよ！
ともみさんは、余ったカットキャベツとウインナーでホットサンドを作りました！
微妙に余ったカットキャベツは、食パンに挟むのにはちょうどいい量でしょう。
ウインナーを挟めば、食べ応えも抜群な朝ごはんに早変わり。チーズやマスタードのアクセントも効いて、あっという間にペロリと食べられるでしょう。
今回は千切りキャベツを使用していますが、ほかの野菜がミックスされたものなどを使うと、また違った味わいが楽しめそうですね。
レシピを「真似したい」と思った人は多いようで、「彩りがきれいで食べ応えがあっておいしそう」などの声が寄せられています。
「余ったカット野菜を食べきれずに捨ててしまっていた…」という人は、ともみさんのレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか。
むしろ、ホットサンドを食べるために、積極的に余らせたくなってしまうかもしれませんね！
[文・構成／grape編集部]