玉子焼きに『4個』入れてみて！ 醤油と砂糖いらずで「夫がペロリ」
公開： 更新：
撮影：エニママ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
材料3つで作る『アメリカの定番サンド』が絶品 食パンに『大さじ1杯』を塗って？アメリカ生活が長かった筆者にとって、なじみのあるサンドイッチの1つが『グリルドチーズサンド』です。 食パンにチーズを挟み、フライパンで焼くだけというシンプルな料理ですが、焼き立てのおいしさは格別。 筆者は、アメリカのレシ...
ランチパックに『3枚』挟んでみて！ 手軽な一品に「カフェの朝食」「忙しい日に助かる」『ランチパック』にチーズを挟んで焼くだけ！手軽なグリルドチーズのレシピを試してみました。
朝ご飯や弁当のおかずとして、おなじみの玉子焼き。具材を変えるだけで、いつもとは違った味わいを楽しめますよね。
筆者は、ちょっと意外な食材を組み合わせて、洋風の玉子焼きを作ってみました。
塩気とコクが楽しめる簡単アレンジレシピを紹介します。
『ブラックオリーブとチーズの玉子焼き』の作り方
使うのは、ブラックオリーブとチーズ。
撮影：エニママ
そのほかの材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・卵 2個
・ブラックオリーブ 4個
・スライスチーズ 1枚
・塩コショウ 少々
・サラダ油 適量
ブラックオリーブは、ピザやサラダのトッピングなどに使われる食材。種を抜いて輪切りになっているものを選ぶと、切る手間が省けて便利です。
撮影：エニママ
1．材料を準備する
ブラックオリーブはキッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、輪切りにします。
卵はボウルに割り入れ、塩コショウを加えてよく溶きほぐしておきましょう。
撮影：エニママ
2．チーズを卵で巻く
玉子焼き器にサラダ油を薄く引き、弱めの中火で熱します。
卵液の3分の1程度を流し入れ、全体に広げましょう。卵が半熟になったら、奥側にスライスチーズを1枚のせます。
撮影：エニママ
チーズを包み込むように、奥から手前へ卵を巻いていきます。巻き終わったら、玉子焼きを奥側へ移動させましょう。
3．ブラックオリーブを加える
玉子焼き器の空いた部分に、残りの卵液の半量程度を流し入れます。この時、巻いた玉子焼きの下にも卵液を行き渡らせましょう。
卵液が固まる前に、輪切りにしたブラックオリーブの4分の1程度を、間隔を空けて並べます。
撮影：エニママ
卵が半熟になったら奥から手前へ巻きましょう。
撮影：エニママ
巻き終えたら玉子焼きを奥側に移動させます。残りの卵液を流し入れ、同じようにブラックオリーブを並べて巻いてください。
撮影：エニママ
最後は弱火にし、形を整えながら中までしっかりと火を通してください。
4．食べやすい大きさに切る
表面にはブラックオリーブの輪切りがちらり。
撮影：エニママ
焼き上がったら取り出し、少し冷ましてから食べやすい大きさに切ります。
撮影：エニママ
いつもとは少し違う玉子焼きが完成しました。
オリーブの風味とチーズのコクが好相性！
一口食べると、チーズのまろやかなコクが広がり、オリーブのほどよい塩気がアクセントになっています。
オリーブ特有の風味も感じられ、少し大人向けの味わいです。
砂糖や醤油で味つけをしなくても、具材の塩気とうまみでおいしく仕上がるのも嬉しいポイント。
撮影：エニママ
夫からも「おつまみにも合いそう！」と好評でした。確かに、ワインなどと一緒に楽しむのもよさそうです。
ピザやサラダのトッピングに使った後、余らせがちなオリーブの消費にも役立ちます。
冷蔵庫にオリーブが余っていたら、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]