『くらこん塩こんぶそうめん』がおかわり必至　お茶を注ぐだけで完成する絶品レシピ

残暑が厳しい2025年9月現在。ツルツルと食べやすいそうめんは、まだまだ食卓の主役でしょう。

しかし、おいしいからといって、そうめんばかり作るとマンネリ化してしまいます。

そこで、いつもと違うそうめんレシピを探したところ、株式会社くらこんのウェブサイトで手軽なレシピを発見しました。

それは『塩こんぶそうめん』！

いつも通りそうめんをゆでれば、あとはトッピングするだけなのです。

材料を切ったり焼いたりしなくてもよいのは、かなり助かりますね。

早速作ってみたいと思います！

今回は、『くらこん塩こんぶ　130g』を使用しました。

減塩タイプなどほかの商品でも問題ありません。ただし、減塩タイプは塩気がやや控えめになるため、塩こんぶの旨みの出方も変わる場合があります。

作り方はゆでてのせるだけ。火を使う工程はそうめんのみ

まず、そうめんを袋の表示通りにゆでましょう。

ゆで時間が短すぎると麺に芯が残り、長すぎると水を注いだときにべちゃつきやすくなります。袋の表示時間を守るのが仕上がりのカギです。

ゆで上がったら、流水でもみ洗いし、水気を切ります。

もみ洗いはしっかり行うとよいでしょう。ぬめりが残ったまま盛り付けると、お茶や水が濁りやすくなり、塩こんぶの旨みが薄まったように感じることがあります。水が透き通るくらいまで洗うと仕上がりがすっきりします。

器にそうめんを盛り、塩こんぶとかつお節をのせ、冷たいお茶か水を注げば完成です。

塩こんぶ17gはひとつかみ強の量です。少なすぎると味が物足りなくなるため、レシピの分量を目安にのせるとバランスよく仕上がります。

食べてみた感想。お茶の香りと塩こんぶの旨みが合わさって

食べてみると、さっぱりしていてとてもおいしいです！

今回はお茶を注いだのですが、塩こんぶの旨みがしっかり馴染んでいます。

麺をすすると、塩こんぶとかつお節がほどよく絡み、お茶のほんのりした香りと合わさって清涼感のある味わいでした。食欲が落ちがちな暑い日でも、するりと食べられる口当たりです。

塩こんぶだけで十分な味が付くので、めんつゆなどがない時にもおすすめです。

子供は塩こんぶの味が気に入ったようで、おかわりまでしていました。

夫も「食欲ない時でも、これなら食べられそう！」と大満足でした。

ほかにもそうめんのアレンジレシピを紹介していますので、興味のある人はチェックしてみてください！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]