「これはリピート確定」 ヨーグルトにひと晩浸したのは…『大人のアレンジ』がたまらない！
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そのまま食べても、ほかの食材と合わせてもおいしい、ヨーグルト。
あっさりとした味が食べやすく、身体にもいいため、好きな人は多いですよね。
筆者はある日、SNSで「プレーンヨーグルトに紅茶を入れて、ひと晩寝かせる」という投稿を見かけました。
やってみたいと思いましたが、筆者は紅茶が苦手…。どうにか真似できないかとキッチンを漁った結果、いい案が浮かびました！
ティーバッグに入れたのは、おなじみの…
手に取ったのは、シナモンパウダー！
筆者は、お菓子やコーヒー、果物など、あらゆるものにシナモンパウダーを振りかけるため、常にストックしてあります。
このシナモンパウダーを空のティーバッグに入れて、ひと晩ヨーグルトに漬けておけば、紅茶と同じように味がつくのではないでしょうか。
撮影：grape編集部
シナモンの味が強く出ると、苦くなってしまうかもしれないので、念のためティーバッグは二重にしています。
筆者は、シナモンパウダーを小さじ3分の1杯入れたティーバッグを、180gのヨーグルトに漬けてみることにしました。
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翌朝、ティーバッグを取り出して混ぜてみると、ほのかにシナモンの香りがします！
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きちんと味が移っているようです。
このシナモンヨーグルトを、まずはリンゴにかけてみます。たっぷりかけて食べてみると…。
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「わっ！大好きな味だ！」
シナモンの風味が影響しているのか、ヨーグルトの酸味がかなり抑えられていて、優しい味になっていました。
ふわっと感じるシナモンが、爽やかなリンゴととにかく合います！
想像以上のおいしさに驚きながら、ぺろりと完食。
続いて、ホットケーキにもかけてみます。
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まろやかなヨーグルトが温かいホットケーキを包んでくれて、とても食べやすいのですが…。
シナモンの香りが、ホットケーキそのものの味に負けてしまって、リンゴの時と比べると、そこまでの感動はありませんでした。
果物と合わせたほうが、シナモンのよさが引き立つのかもしれません。
ヨーグルトとシナモンが、ここまで相性抜群だとは知りませんでした。
筆者が気づいていないだけで、ヨーグルトには、まだまだおいしい食べ方があるのかもしれませんね…！
あなたも、ヨーグルトの新しい魅力を探してみませんか。筆者はシナモンを入れることを、心の底からオススメしますよ！
[文・構成／grape編集部]