黒くなったバナナも救済　製氷皿で作る『冷凍チョコバナナ』が「夏にイイ！」

チョコレートを溶かすことなく、自宅で手軽にチョコバナナを味わえるレシピを紹介します。

夏祭りの時期になると、屋台の味が恋しくなりますよね。とはいえ、自宅で屋台と同じように作るのは大変です。

串刺しにする手間なども省けば、もっと簡単にチョコバナナが作れるのではないでしょうか。

見た目は違うけど『一口チョコバナナ』

必要な材料は、チョコレートとバナナ。

筆者はスーパーマーケット『イオン』のプライベートブランド『トップバリュ』から販売されている『ひとくちチョコレート』18粒と、バナナ3本を用意しました。

四角いチョコレートであれば、別のものを使っても問題ありません。

手順1．バナナを保存袋に入れて潰す

最初に、皮をむいたバナナ3本をジッパーつき保存袋に入れて、手でつぶしましょう。

バナナが潰れてくると、袋に余裕ができるので、一度袋を少し開けて空気を抜いてください。

そのほうが、バナナを潰しやすくなりますよ。

手順2．製氷皿にバナナソースを注ぐ

バナナジュースのようにトロトロになったら、袋の端１か所をキッチンバサミで切ります。

製氷皿の半分までバナナソースを注ぎ、それぞれのくぼみにチョコレートを1個ずつ入れていきましょう。

チョコレートを全部入れ終わったら、蓋をするように残りのバナナソースを上から注ぎます。

手順3．固まったら製氷皿から取り出す

作業時間はたったの約5分。冷凍時間は約3時間ですが、冷凍庫の温度設定にもよるので、様子を見ながら凍らせてください。

バナナがしっかりと固まったら、製氷皿から取り出すだけ！

夏にピッタリな、ヒンヤリとしたチョコバナナの完成です。

1個口に放り込んでみると、最初はバナナの風味が広がり、後からチョコレートが登場。

屋台のように薄い層ではなく、キューブ状のチョコレートのため、食感は硬めです。歯やアゴに不安がある場合は、少し室温に戻してから食べるとよいでしょう。

ゆっくり噛み締めてみると、チョコバナナの味わいに大変身！

祭りから帰って「屋台のチョコバナナ、やっぱり買っておけばよかったな」と後悔した時も、『一口チョコバナナ』を食べれば笑顔になることでしょう。

バナナが傷みやすい暑い時期、この方法で冷凍しておけば焦らずに済む点もいいですね。

もっと手間を省くには『チョコ載せ冷凍バナナ』がおすすめ

人によっては「バナナを細かく潰すのも、製氷皿に移すのも面倒」と思うことでしょう。

そんな人にオススメなのが『チョコ載せ冷凍バナナ』。

ラップで包んだバナナを、半分程度の薄さになるまで手で押しつぶし、好みのチョコレートをグッと押し込み、冷凍庫に入れたら完成です。

チョコレートは、薄めのものを選べば冷凍後も比較的食べやすいですよ。

凍ったら、そのままかじりついてもよし、一口大に切って食べてもよし。

こちらも、まとめて作っておけば、いつでもチョコバナナを楽しめます。

おやつに出せば、バナナ好きの子供も喜ぶこと間違いなし！

また、ガスコンロや電子レンジを使わないため、夏休みに子供と一緒に作ってもいいかもしれません。

夏らしさを感じられるスイーツに、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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[文・構成／grapeフード編集部]