SNSで話題の『バレリーナの夜食』 冷蔵庫に寝かしておくだけで？「簡単なのにおいしい」「罪悪感ない」
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撮影：エニママ
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今SNSで話題の『バレリーナの夜食』を知っていますか。
『バレリーナの夜食』とは、グレープフルーツ入りの水切りヨーグルトのこと。砂糖を使っていないヘルシーなおやつとして、女性を中心に注目を集めています。
作り方はとても簡単で、材料を混ぜて冷蔵庫に入れておくだけでできるそうです。本記事では、実際に筆者が作って食べてみた感想をレポートします。
ほったらかしておくだけ！『バレリーナの夜食』
材料、作り方は以下の通りです。
材料
【材料（1～2人分）】
・プレーンヨーグルト（無糖） 400g
・ピンクグレープフルーツ 1玉
撮影：エニママ
1．グレープフルーツを剥く
まずは、グレープフルーツの皮を剥いて、身だけの状態にしておきましょう。
撮影：エニママ
2．ヨーグルトとグレープフルーツを混ぜる
大きめのボウルにヨーグルトとグレープフルーツを入れ、よく混ぜます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
3．キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で12～18時間寝かせる
別のボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを厚めに敷いてください。
撮影：エニママ
そこに、グレープフルーツ入りのヨーグルトを入れます。
撮影：エニママ
キッチンペーパーの四隅を被せてください。
撮影：エニママ
キッチンペーパーの上から、水を入れたポリ袋などの重しをのせると、よりしっかり水切りされるのでおすすめですよ。
撮影：エニママ
この状態で冷蔵庫に入れ、12～18時間寝かせてください。夜のうちに準備すれば朝食になります。朝準備しておけば夕飯のデザートや夜食に食べられますね。
18時間後どうなった？
18時間後、冷蔵庫に置いていた『グレープフルーツ入りヨーグルト』はどうなっているのでしょうか。
撮影：エニママ
しっかりと水切りされたことで、まるでチーズのような見た目になっています。
撮影：エニママ
気になる味はというと…ヨーグルトとグレープフルーツの酸味ですっきりとした味わい！これはまさに夜食にピッタリです。とてもヘルシーで、夜でも罪悪感なく食べられます。
少し甘さが欲しいと思ったので、ハチミツをかけてみました。
撮影：エニママ
優しい甘さも加わってさらにおいしく、満足感もアップ。
普段仕事と子育てで忙しく、自分のことは後回しになっている筆者も、食べるだけで美意識が高まった気がします。
「カロリーが気になるけど夜食をやめられない」「健康に気をつけた食生活をしたい」と思っている人は、今話題の『バレリーナの夜食』を試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]