泡だて器2本で生クリームが速く泡立つ　現役シェフの方法が合理的だった

ケーキに塗ったり、パンケーキやフルーツに添えたりする、生クリーム。

ミキサーがあれば素早く泡立てられますが、「めったに使わないから…」と、常備していない人もいるでしょう。

泡だて器2本で、泡立てが格段に速くなる

そんな人に、ミキサーがなくとも効率よく泡立てられる方法を、現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんがX（Twitter）で紹介していました。

麦ライスさんによると、生クリームをミキサーなしで泡立てる場合、２本の泡だて器で混ぜると、素早く泡立てることができるのだとか！

泡だて器1本のときと比べて、クリームに当たるワイヤーの数が倍になるため、空気を取り込む効率が上がるわけです。

やり方はシンプル、両手に1本ずつ持つだけ

やり方は簡単で、手に泡だて器を２本持って泡立てるだけ。

両手に1本ずつ持ってそのまま混ぜるだけなので、料理に慣れていない人でも取り入れやすい方法です。

ただし、ボウルが小さいと2本同時に動かしにくくなるため、少し大きめのボウルを使うとスムーズに作業できるでしょう。

泡だて器は100均で手軽にそろえられる

ミキサーが自宅にない場合は、泡だて器を２本常備しておけば、効率的に生クリームを泡立てることができるようです。

泡だて器なら１００円均一ショップでも販売しているため、複数本購入しやすいでしょう。

収納場所もほとんど取らないため、「ミキサーは場所を取るから買いたくない」という人にも向いている方法ですね。

ちょっとしたデザートに生クリームを添えたい人は、麦ライスさんの泡立て方法を試してみてはいかがですか！

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[文・構成／grape編集部]