そんな違いがあったのか…！ ハンズが教える『包丁の基礎知識』 By - grape編集部 公開：2023-06-24 更新：2023-06-24 包丁料理 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 料理の際に欠かせない存在である、包丁。 毎日のように使う人も珍しくはありません。 しかし、中には特段こだわりなく使っている人もいるでしょう。 そんな「なんとなく」で使っている人のために、生活雑貨などを扱う『ハンズ』のInstagramアカウントは『意外と知らない包丁の基礎知識』を紹介しています。 ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ハンズ公式(@handsinc.official)がシェアした投稿 意外と知らない包丁の基礎知識 たくさんの種類がある包丁ですが、ハンズは使い分けたほうがいいと説明しています。 野菜と肉を同じ包丁で切ると、雑菌などの衛生面が心配とのこと。 また、食材ごとに適した包丁を使うことで調理が簡単になるそうです。 包丁の主な種類 ハンズは８種類の包丁についてオススメの用途や特徴を紹介しています。 ・三徳包丁野菜・肉・魚などさまざまな食材に対応の万能包丁 ・牛刀塊肉や大きな食材などを切るのに優れた万能包丁 ・薄刃包丁千切りや刻み、かつら剥きがしやすい ・出刃包丁魚をおろしたり、骨などを切るときに使う ・柳刃包丁ロースビーフなどやわらかいお肉のカットにも◎ ・ペティナイフ細かい作業をするときに大活躍 ・パン切り包丁パンやケーキなどを潰れにくくカット ・中華包丁細かいものから豪快な作業まで可能な万能包丁 handsinc.official ーより引用 そのほか、刃の素材や柄の素材など包丁を選ぶ際に注目するポイントがあります。 これまであまり包丁に気を使っていなかった人は、この機会にこだわってみるのもいいかもしれませんね…！ [文・構成／grape編集部] 出典 handsinc.official Share Post LINE はてな コメント
料理の際に欠かせない存在である、包丁。
毎日のように使う人も珍しくはありません。
しかし、中には特段こだわりなく使っている人もいるでしょう。
そんな「なんとなく」で使っている人のために、生活雑貨などを扱う『ハンズ』のInstagramアカウントは『意外と知らない包丁の基礎知識』を紹介しています。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
意外と知らない包丁の基礎知識
たくさんの種類がある包丁ですが、ハンズは使い分けたほうがいいと説明しています。
野菜と肉を同じ包丁で切ると、雑菌などの衛生面が心配とのこと。
また、食材ごとに適した包丁を使うことで調理が簡単になるそうです。
包丁の主な種類
ハンズは８種類の包丁についてオススメの用途や特徴を紹介しています。
そのほか、刃の素材や柄の素材など包丁を選ぶ際に注目するポイントがあります。
これまであまり包丁に気を使っていなかった人は、この機会にこだわってみるのもいいかもしれませんね…！
[文・構成／grape編集部]