皮をむいた柿に『適量』かけて 一手間で「贅沢な味わいに」「おもてなしにも」
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撮影：エニママ
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秋になると店頭に並びはじめる柿。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっとした一手間でカフェで提供されるようなオシャレなデザートに変身します。
特別な道具も調理も必要ないので、急な来客の時にもサッと出せるのが嬉しいポイント。
「そのまま食べるだけじゃ少し物足りないな」と感じている人に、ぜひ試して欲しいアレンジです。
柿のハチミツシナモンがけ
紹介するのは『柿のハチミツシナモンがけ』。材料は以下の通りです。
材料
【材料】
・柿 1個
・シナモン 適量
・ハチミツ 適量
・ヨーグルト 好みで
1．柿をカットする
柿の皮を剥き、好きな大きさにカットします。
一口大にすると、ハチミツがなじみやすく、食べやすいです。
見た目をきれいにしたい場合は、薄くスライスして並べるのもおすすめですよ。
2．ハチミツとシナモンをかけたら完成
カットした柿にハチミツをかけ、シナモンを振りかけたら完成です。
撮影：エニママ
柿の甘さがひきたつ
一口食べると、柿のジューシーな甘さにハチミツのコクが重なり、シナモンの香りがふわっと広がってきます。
子供に食べさせてみると「すごいおいしい！」と目を輝かせていました。
筆者はシナモンを多めにかけて食べるのが好きですが、量は好みで調整してみてください。
ヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。
撮影：エニママ
ハチミツとシナモンをかけるだけで、柿がグッとぜい沢な味わいに。
コーヒーや紅茶のお供にして、『カフェ気分』を満喫してみてはいかがですか。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]