鍋の焦げは『天日干し』2日で落ちる カジタク推奨の方法が楽すぎた

調理中にうっかり焦がしてしまい、鍋を洗うのに苦労した経験はありませんか。

付いたばかりの焦げであれば比較的簡単に取れますが、時間がたったものや激しく焦げた場合などは『ゴシゴシこすらないと』取れません。

ハウスクリーニングなどを行うアクティア株式会社の『カジタクオンラインショップ』のウェブサイトでは、鍋の焦げ付きを『ゴシゴシこすらずに落とす方法』を紹介しています。

直射日光に当てる

『鍋』にはステンレス製、アルミ製、ホーロー製などさまざまな素材があり、焦げの取り方も素材によって変わります。

どの素材の鍋にも使える方法が、直射日光を当てての『天日干し』です。

天日干しでもっとも大切になるのは、焦げをしっかり乾燥させること。

焦げが完全に乾くと、水分を含んでいたときよりも鍋との密着が弱まり、木べらや箸でこするだけでパラパラと落ちやすくなるようです。

いわゆる『天気のいい日』であれば２日間干せば乾燥しますが、日照時間が短くなる秋から冬にかけてはもう少し干さないと乾燥し切らないかもしれません。

日照時間を見る上で大切になるのが『方角』。自宅周辺の環境にもよりますが、一般的にいわれる方角ごとの日の当たり方は以下のとおりです。

東向き	朝日は入るものの、午後は陰る。
西向き	午前中は日が当たらず陰るが、正午から夕方にかけて日が当たる。
南向き	年間を通して１日の日照時間がもっとも長い。
北向き	年間を通して１日の日照時間がもっとも短く、直射日光が当たりにくい。

天日干しは鍋の素材を選ばない一方で、住環境には左右されます。『何日間干すか』よりも、『焦げが乾いたかどうか』で終わりを見極めるといいでしょう。

触ってみてカサカサとした手触りになっていれば、乾燥できているサインです。まだしっとりしているようであれば、もう1日干してから試してみてください。

天日干しできない場合の対処法

日当たりがよくない、日の当たる所で鍋を干せないなど、天日干しが難しい場合におすすめの方法を２つ紹介します。

重曹を使った加熱法

１つ目は『重曹』です。鍋に『焦げが隠れる』程度の水を入れ、２００㎖に対し大さじ１杯の重曹を加えます。火にかけて沸騰させましょう。

加熱すると泡が出てきますが、そのまま火にかけ続けます。泡が収まったら火を止め、冷めるまで放置しましょう。

冷めたら水を捨て、スポンジで優しくこすり洗いをします。熱いうちに洗おうとすると焦げが鍋に再び張り付くことがあるため、しっかり冷ましてから作業するのがポイントです。

洗剤を使った浸け置き法

重曹が自宅にないという場合は、中性洗剤やアルカリ性洗剤を使った浸け置きがおすすめです。

鍋にお湯と洗剤を入れ、焦げ付きがふやけるまで浸けておきます。焦げが柔らかくなったら、スポンジで優しくこすりましょう。

一度で落ちない場合は、お湯を入れて再度ふやかします。

浸け置きで落ちない頑固な焦げには『クリームクレンザー』を使い、『丸めたラップ』で磨くと効率よく落とせるでしょう。

なお、アルミ製の鍋に重曹を使うと黒ずみが出ることがあります。素材を確認してから試してみましょう。

焦げの状態に合わせて方法を選ぶのがコツ

鍋の焦げは、力任せにこすり取るのではなく、焦げに合わせた洗剤や方法を選ぶことで、きれいに取れます。

天日干しは手間がかからず道具も不要な反面、日当たりと時間が必要です。急いで落としたい場合は重曹や浸け置きを選ぶと、より短い時間で対処できるでしょう。

ぜひ、記事を参考に試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]