鍋セットを冷凍ストックするだけ 平日の夕食準備が劇的に楽になった
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カボチャに切り込みを入れると… 包丁いらずの展開に「感動した」「怖くない」ホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめるカボチャ。しかし、調理は簡単ではありませんよね。まず、硬くてなかなかカットできないことにイライラした経験がある人も多いはず。本記事では、カボチャの調理をラクにする裏技を紹介します。
加熱しすぎて石のように固くなったサツマイモ 再びレンチンすると…？電子レンジで加熱しすぎて、固くなったサツマイモ。 2025年11月下旬、カチコチのサツマイモを作ってしまった筆者が、再び『ふっくら』とさせる裏技を試してみました。
- 出典
- @zennoh_food
「今週の私は、ご覧のスポンサーの提供でお送りしました」
テレビ番組の中でよく聞くようなセリフを、Xアカウントに投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）。
１週間の食事を、ある存在が手助けしてくれたといいます。
忙しい日々の中で、自炊をするのはとても大変です。できることなら時間をかけずに料理を作りたいですよね。
そんな願いを叶えてくれたのが『スポンサー』でした！
「提供：１人前の鍋セットを作って冷凍した先週の私」
そう、JA全農のX担当者がいう『スポンサー』とは、過去の自分のこと！
前の週に、野菜をまとめてカットし、フリーザーバッグの『ジップロック』に入れて冷凍したため、食事の準備が楽になったのです。
週末の15分が、平日の夕食を救う
投稿の写真には、白菜・きのこ・豆腐など鍋の定番食材が1人前ずつジップロックにまとめられています。
週末にまとめてカットしておけば、平日は袋から鍋に出してだしや調味料を加えるだけ。包丁もまな板も汚れないので、後片付けも最小限で済むのがうれしいところです。
冷凍した食材を鍋に入れて、好きに味付けするだけなので、忙しい平日には重宝しそうですね。
「1人前ずつ」が地味に便利なポイント
まとめて作った鍋セットを1人前ずつ小分けにしているのも、このアイデアの工夫のひとつです。
食べる分だけ取り出せるので、食材が余って傷む心配もありません。その日の気分で味付けを変えられるのも、飽きにくくていいですね。
ただし、豆腐や葉物野菜は冷凍すると食感が変わる場合があるので、好みに合わせて食材を選ぶとよいでしょう。
投稿には「先に切っておいて冷凍したら、後はぶち込めばいいってこと！？天才だな」「素晴らしい」「まとめて準備できる人は、偉いなぁ」といった声が寄せられていました。
コメントを見ると、同じように「週末にまとめ仕込みをしている」という人も多く、忙しい人たちの間で広く実践されているようです。
あなたも『未来の自分』のために、『鍋セット』を作ってみてはいかがでしょうか。
平日、疲れ果てて帰宅した時にきっと「でかしたぞ、過去の自分！」と思うに違いありません！
[文・構成／grape編集部]