焼き魚や冷奴の薬味から、みぞれ煮などの料理まで、大根おろしが活躍するシーンは多くあります。 大根おろしを作るのに特別な技術はいりませんが、意外に力のいる作業ですよね。 あなたは、どんなおろし器を使っていますか。 大根おろ…

お弁当おかずの定番中の定番、玉子焼き。 シンプルな料理でありながら、甘め、しょっぱめ、具材入りなど、さまざまなアレンジが楽しめるのも人気の理由の1つでしょう。 玉子焼きはよく混ぜるべき？ また、卵は「玉子焼き用なら混ぜす…

自宅で簡単に作れて、朝食やおやつにぴったりなホットケーキ。 近年では、厚みのあるふわふわのタイプが人気ですが、市販のホットケーキミックスとパッケージに指定されている副材料だけで、カフェで食べるようなホットケーキを作ること…

健康、節約志向の高まりもあり、職場や学校に弁当を持参する人は多くいます。 しかし、食べようと思ったら弁当箱から汁が漏れていたり、中の食材が片寄っていたりして、がっかりすることは『あるある』。 弁当箱にも、さまざまな素材や…

シャンプーやコンディショナー、洗剤などにはボトルタイプのほかに、『詰め替え用』が販売されています。 この容器のほとんどは、環境を考えたゴミの量を減らすためのものです。 ボトルに詰め替える際に「最後の1滴まで！」と入念に絞…

6月に入り、気温が高い日も増えてきました。洗濯日和といいたいところですが、6月といえば梅雨の季節でもあります。 雨が多く、洗濯をしても外干しできない日が多いでしょう。 そんな時に役に立つのが洗濯機の乾燥機能ですが、普通に…

雨が多い時季の洗濯は、必然的に部屋干しの機会が増えます。 場合によっては、うまく乾かず、生乾きの嫌なニオイに悩まされている人もいるかもしれません。 そんな生乾き臭への対策として『お酢を入れて洗濯すると洗濯物や洗濯槽の殺菌…

暑さを感じる日も増えてきた、2026年5月現在。 気温が上昇すると細菌の動きも活発になり、食中毒の発生が多くなります。 毎日のお弁当作りにも気を遣う季節でしょう。 ※写真はイメージ 腐らせないためのさまざまな知恵やテクニ…

暖かくなり、外出する機会も増える春の季節。 昼と夜の寒暖差や、行楽地の混雑などの影響もあり、体調を崩しやすく、まだまだインフルエンザや感染性胃腸炎などにも注意が必要です。 予防策としては、引き続き手洗いを徹底することが大…

食器を洗う際、汚れが少ないからといって洗剤をつけずにスポンジだけで洗ってはいないでしょうか。 実は、食物の残りかすと水分が付着した台所用スポンジは細菌の温床です。 数週間使用したスポンジには数万～数億もの細菌が繁殖してい…