豚肉でアレを巻いたら激ウマ… JA全農の投稿に「間違いないやつ」
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切ったサツマイモと『飴』を炊飯器に入れたら… できた一品に「箸が止まらなくなった」「ちょっと待って！おいしすぎる」と筆者が絶叫！材料はサツマイモとカンロ飴だけ。炊飯器で作る、揚げない大学芋レシピに挑戦。作り方や味の感想、注意点などを紹介します。
すりゴマにサラダ油を混ぜたら？ できあがったものに「風味豊かでおいしい！」「しまった！ゴマ油を使いたかったのに、切らしてしまった！」という時もありますよね。 そんな時に使えそうな代用レシピを2つ発見したので、本当にゴマ油のようになるのか筆者が試してみました！
- 出典
- @zennoh_food
豚バラ肉で野菜やキノコを巻いた『肉巻き』。ご飯のお供や、お弁当のおかずにもぴったりですよね。
よくある肉巻きとしては、アスパラガスやニンジンを巻いたものが多いですが、身近な『あの食材』を巻いてみると、おつまみにぴったりの一品になるそうですよ！
全農おすすめ！『ネギの豚バラコロコロ巻き』
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）のXアカウント（@zennoh_food）が紹介したのは、『ネギの豚バラコロコロ巻き』の作り方。
同アカウントの担当者いわく、「行儀よく並んだネギたちに、コロコロと豚バラ肉を巻いてフライパンで焼いたら完成する」という、簡単レシピです。
作り方はシンプル。ひと口サイズに切った長ネギに、１つずつ豚バラ肉を巻いていきましょう。
豚バラ肉を巻いたネギをフライパンに並べて、焼いていきます。
酒とみりん、砂糖、醤油で味付けをしたら、完成です！
甘辛い味付けの肉と、トロッとやわらかい長ネギが口の中で合わさって、お酒がすすむこと間違いなし！白いご飯との相性も抜群でしょう。
豚バラ肉と長ネギがあればサッと作ることができるので、あと一品欲しい時や、お弁当箱の隙間を埋めたい時の救世主になるかもしれません。
手軽に作れる絶品おつまみに、ネットからは「これは間違いないやつ！」「作りましたー、うまい！」「これはおいしそうだなぁ。やってみよう」といった声が上がりました。
そばやうどんの薬味としても活躍する長ネギ。刻んで余った部分を肉巻きにすれば、ビールがすすむ最高の食卓ができ上がるでしょう！
[文・構成／grape編集部]