肉嫌いの子供が「これなら食べられる！」 調味料1つで作った鶏肉レシピ
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撮影：エニママ
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- 出典
- エバラ食品工業株式会社
夕食のメインは、肉料理や魚料理などを作ることが多いですが、時間がかかるレシピが多いですよね。
しっかりボリュームがあり、尚且つ時短で作れるものはないかと探したところ、エバラ食品工業株式会社のウェブサイトで『黄金鶏照り』のレシピを発見しました。
早速作ってみたいと思います。
『黄金鶏照り』の作り方
材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・鶏もも肉 大1枚（約300g）
・『黄金の味』 大さじ3杯
・サラダ油 適量
【付け合わせ】
・レタス、ミニトマト 適量
なんと、調味料は焼肉のタレ『黄金の味』のみ！
調味料が複数になると作るのが億劫（おっくう）になりがちなので、1つだけというのは助かりますね。
1．皮目に穴を空け、弱火で焼く
まず、鶏肉の余分な脂を取り除き、皮目に数か所フォークで刺しましょう。
撮影：エニママ
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して弱火で焼きます。
撮影：エニママ
2．『黄金の味』を絡めたら、食べやすくカットする
キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、『黄金の味』を加えて全体に絡めます。
撮影：エニママ
食べやすい大きさに切り、レタスやミニトマトと一緒に盛りつけて完成です。
撮影：エニママ
甘辛い味つけが最高でご飯にぴったり！
食べてみると『黄金の味』がしっかり鶏肉に絡んでいておいしいです！
調味料が1つとは思えないほど、コクと旨みを感じられます。
夫は「こういうのがいいんだよね！ご飯と合うし最高！」とあっという間に完食。
肉が嫌いな子供にも「この味なら食べられる！」と好評でした。
本当にあっという間にできて、しっかりボリュームがあるので、時間がない時の夕食におすすめです。
夕飯の献立に悩んでいる人は、ぜひレパートリーに加えてみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]