意外でおいしい『人気の鍋のシメ』 2位は餃子とそうめん、気になる1位は…？
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冬は鍋物の季節ですね。「シメを何にするかも楽しみの1つ」という人もいるでしょう。
たいていは、うどんや中華麺、または雑炊にするかで悩むかもしれません。
しかし、定番の食材以外を使った『意外なシメ』があるのをご存知でしょうか。
1949年創業の超老舗である『津村製麺所』が『鍋のシメ』について独自に調査を行い、人気の『変わり種』を紹介しています。
変わり種も！人気の『鍋のシメ』とは
『津村製麺所』によると「定番ではないけれどおいしかった鍋のシメは？」という質問への回答結果は、以下の通りだといいます。
・リゾット：40％
・そうめん：20％
・餃子：20％
・パスタ：10％
・お餅：10％
※参照・引用元：「いつもと違う味に！鍋のしめ「変わり種」7選。実際の声を元にご紹介します」
単なる白米ではなく、リゾットが1位というのは意外かもしれませんね。リゾットはご飯とチーズを加えるだけで簡単にできるシメです。
リゾットは以下の鍋と相性がいいそうですよ。
・キムチ鍋
・トマト鍋
・カレー鍋
・寄せ鍋
・豆乳鍋
続いて、そうめんも乾麺のまま入れるだけなので簡単ですね。
食べ応えという点では、中華麺やうどんには及ばないかもしれませんが、シメはさらっと食べたい派にはおすすめです。
そうめんと同率3位になった餃子も、試したことがない人もいるかもしれません。
『津村製麺所』によると「余った餃子や冷凍餃子を鍋の中に入れたら、皮がふくらんできて水餃子風に早変わりします」とのこと。
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本記事で紹介した『意外な変わり種』を一度試して、この冬、お気に入りのシメを見つけてみませんか。
[文・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]