サツマイモと『カンロ飴』を炊飯器へ 炊いた結果に「早速作る」「ビックリ」
公開： 更新：
撮影：grapeフード編集部
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！ ふっくら仕上がって「栄養もアップ」【管理栄養士のレシピ】卵の定番料理といえば、玉子焼きを思い浮かべる人も多いでしょう。 溶いた卵を焼きながら巻いて作るので、中に具材を入れたり、味つけを工夫したり、いろいろな楽しみ方ができますね。 いつもと違う玉子焼きが食べたいと思ったら、長芋...
三ツ矢サイダーに『梅干し1個』を加えると？ 何度も飲みたい一杯に！【アレンジ4選】炭酸水で作る梅干しハチミツジュースの作り方をご紹介。あわせて、アイスボックスを使ったアレンジドリンク、バニラヨーグルトやアイスで作る本格クリームソーダなど、注ぐだけで楽しめる夏のひんやりドリンクをまとめました。
ほくほくのサツマイモに、甘じょっぱいタレを絡めカリッとした大学芋はおいしいものの、揚げたりタレを絡めたりと、作るには手間がかかります。
「もっと簡単に作れたらいいのに」と感じている人も多いのではないでしょうか。
そのような悩みを解消してくれるレシピを、暮らしの裏技を投稿する、ゆとま（yutoma_kurashi）さんがInstagramで紹介しています。
使うのは意外にも『カンロ飴』なのだそうです。どのような味になるのか気になったので、実際に作ってみました。
カンロ飴と炊飯器で作る大学芋【調理時間：約50分】
撮影：grapeフード編集部
【材料】
・サツマイモ 中1本（約250g）
・カンロ飴 7個
・水 30㎖
・黒ゴマ 小さじ2分の1杯
サツマイモはよく洗い、皮つきのまま一口大の乱切りにします。
撮影：grapeフード編集部
切ったサツマイモとカンロ飴、水を炊飯器の内釜に入れてください。
撮影：grapeフード編集部
通常の炊飯モードで炊きます。
飴がタレに変身！優しく絡めるのがコツ
炊き上がったら、内釜のコーティングを傷つけないよう、やわらかいへらなどを使い、底にたまったタレをサツマイモにしっかり絡めましょう。
撮影：grapeフード編集部
お皿に盛りつけ、仕上げに黒ゴマを振りかけます。
撮影：grapeフード編集部
これで大学芋の完成です。炊飯時間を含めて、50分ほどで作れました。
撮影：grapeフード編集部
元の投稿はこちら
揚げていないのに濃厚！味は大学芋そのもの
炊飯器で炊いたサツマイモは中までほくほくで、蜜のようなとろみのあるタレがしっかり絡みます。
カンロ飴だけで味つけしたとは思えないほど、香りも味も大学芋そのものだと感じました。油で揚げていない分、後味が軽く、最後まで飽きずに食べられます。
炊飯器に任せられる簡単レシピなので、大学芋が食べたくなった時は試してみてはいかがでしょうか。
※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／grapeフード編集部]