バナナの保存は『ポリ袋1本ずつ』が最強 4つの方法を実験した結果
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
50℃を超える夏の車内、どうすれば早く冷やせる？ JAFが検証した結果本記事では、車内温度を下げる方法について、一般社団法人日本自動車連盟（通称：JAF）に聞いてみました。
保冷剤、そのまま冷凍庫に入れてない？ 早く凍らせたいなら… 「なるほど」保冷剤がなかなか凍らず、お弁当やレジャーに間に合わなくて困った経験はありませんか。「早く凍ってくれないかな…」「もう凍った？」と何度も冷凍庫を開ける羽目に。本記事では、保冷剤を早く凍らせる裏技を紹介します。
栄養満点なバナナ。朝食用や、おやつのために買っている人もいるかもしれません。
おいしくて、手軽に食べられるのですが、すぐに黒くなってしまうのが難点…。
「少しでも黒くなるのを防ぎたい」と、いろいろ試したことのある人も多いのではないでしょうか。
そんな試行錯誤の日々も今日でお別れ！
とっておきな料理術を解説しているYouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』が、実験でバナナが黒くなりにくいベストな方法を紹介しました。
４つの方法で実験！それぞれの保存手順
ネット上には、さまざまなバナナの保存方法が紹介されています。
投稿者さんは、こちらの４つの方法で実験をしました。
１.バナナの軸をラップで包む方法。
２.バナナ全体をラップで包む方法。
３.バナナを１本ずつポリ袋に入れる方法。
４.バナナ全体を新聞紙に包む方法。
『バナナの軸をラップで包む方法』では、熟成をうながすエチレンガスを遮断するために軸だけにラップを巻いて、乾燥防止のためにジッパー付き袋に入れて保存します。
軸の部分だけを覆うので、ラップの消費量が少なくて済みますよ。
『バナナ全体をラップで包む方法』は、丸ごとラップで包んで、同じくジッパー付き袋に入れて保存。
全体を密閉する分、手間はやや増えますが、外気との接触を最小限に抑えられる方法です。
『バナナを１本ずつポリ袋に入れる方法』は、ラップなどを巻かずに、ポリ袋に１本ずつ入れて包むだけです。
袋に入れるだけで完了するので、４つの中でもっとも手軽な方法といえるでしょう。
『バナナ全体を新聞紙に包む方法』では、１本ずつ新聞紙に包んでから、ジッパー付き袋に入れて保存していました。
新聞紙が余分な水分を吸収してくれるため、蒸れを防ぐ効果が期待できるとのことです。
それぞれ保存する際は、冷蔵庫の野菜室に入れています。
さて結果は…。
３週間後の結果、一番長持ちしたのは？
３週間後に、一番いい保存状態だったのは、なんとポリ袋に入れる方法でした！
「触っても違う。皮が黒くなっているものは、中も傷んでいた」という投稿者さん。
皮の色だけでなく、果肉の状態にも差が出ていたのは驚きですね。
一番お手軽な方法が、長持ちするとは意外な結果です。
ラップや新聞紙を使わなくても、ポリ袋１枚で十分な効果が得られるとは、なかなか予想しにくい結果ではないでしょうか。
なお、一般的な冷蔵庫での保存期間は１～２週間ほどといわれています。
ポリ袋保存はその期間をさらに延ばせる可能性があるとわかったので、まとめ買いの際にも役立ちそうです。
黒くなったバナナを食べる時は、傷みすぎていないかなどをよく確認してから食べてくださいね。
【ネットの声】
・なんと…！これはいい情報を知った。
・意外な結果だった！一番手軽な方法なのが嬉しい。
・これは有益な情報。かなりタメになりました。
・知らなかった。今日からポリ袋で保存する。
・ポリ袋だと繰り返し使えるし、いいですね！
すぐに黒くなってしまうので、買い置きをしにくいバナナ。
ですが、この保存方法を知ったら、これから安心してバナナを毎日食べられそうですね！
[文・構成／grape編集部]