カニカマをコップの底で潰して焼くと？　できあがりに「もう1つ！」「手が止まらん」

お酒を楽しむ時に欠かせないのがおつまみ。しかし、「おつまみのストックが切れている！」といった状況になったことはありませんか。

「わざわざ買いに行くのは面倒」「手の込んだ調理も避けたい」といった時は、『ラク家事ハック』を発信している、さき（saki_rakukaji）さんが紹介するレシピがおすすめ。

カニカマとチーズを使ったお酒が進むおつまみは、手間をかけずに簡単に作れるそうです。

実際に作ってみた様子を写真つきで紹介します。

カニカマを使った簡単おつまみ【調理時間：約25分】

材料は次のとおりです。

まず、天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけてカニカマを並べます。

次に、小さめのお皿やマグカップの底を使って、カニカマを上からぎゅっと押さえましょう。やさしくグルグルと回すようにすると、カニカマが自然にほぐれて薄く広がります。

なお、衛生面が気になる場合は、カニカマの上にラップを被せてから行うと安心ですよ。

すべてのカニカマをほぐして、平らな状態にしてください。

ほぐしたカニカマの上に塩コショウを軽く振り、香りづけにオリーブオイルを少量かけます。さらに、それぞれの上にピザ用チーズをのせましょう。

仕上げにガーリックパウダーを振りかけてください。

下味をつけたら、あとは焼くだけ。200℃に予熱したオーブンに入れて、20分ほど焼き上げましょう。

焼き上がったカニカマが、カリッと香ばしく仕上がっているのが分かります。

オーブンを開けた瞬間に、オリーブオイルとガーリックの香りがふわっと広がり、思わず手が伸びてしまいそうです。

【実食レビュー】軽い食感でパクパク食べられる

実際に食べてみたところ、まず軽やかなカリカリの食感に驚きました。噛んだ瞬間のパリッとした歯ごたえと、カニカマの旨みやチーズのコクで、「もう1枚」と手が伸びてしまうおいしさです。

薄く焼き上げているため、スナック感覚で楽しめるのも魅力です。この一品だけでも、晩酌タイムをさらに楽しめますね。

お酒のおつまみとしてはもちろん、「もう1品おかずが欲しい」という時にもぴったり。手軽な材料でさっと作れるので、冷蔵庫にカニカマがある人はぜひ試してみてください。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

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[文・構成／grapeフード編集部]