雪印メグミルク公式『カマンフォンデュ』　ワイン不要で子供も食べられるチーズフォンデュ

とろけた温かいチーズに、野菜やパンなどの好きな具材を絡ませて食べるチーズフォンデュ。

見た目の華やかさから、特別な日の料理として楽しむという家庭も多いでしょう。

一見シンプルな料理ですがワインを使うレシピも多く、子供に食べさせる時は気を使う人もいるかもしれません。

また、食べ終わった後はチーズがこびりついた調理器具の後片付けが大変ですよね。

「子供でも食べられる手軽なチーズフォンデュを作れないか」と調べたところ、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）のウェブサイトで、『カマンフォンデュ』という画期的なレシピを発見！

『雪印北海道100 カマンベールチーズ』とお好みの具材だけでいいそうなので、実際に試してみました。

雪印メグミルクが公開中！『カマンフォンデュ』

雪印メグミルクのウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。

チーズの上部を切り取るのがポイント

まず、包装を取って、カマンベールチーズの上部を写真のように切り取ります。

上部を切り取ることで、加熱後にチーズが均一にとろけやすくなります。切り口が小さすぎると具材が絡めにくくなるので、チーズの直径の半分程度を目安に取り除くとよいでしょう。

上部を切り取ったチーズを耐熱皿に乗せ、５００Wの電子レンジで１～２分ほど加熱しましょう。

加熱中はチーズが少しずつ膨らんでくるのが分かります。加熱しすぎると中身が溢れ出ることがあるので、様子を見ながら調整するのがおすすめです。

中のチーズがとろりと溶けたら完成です！

食べてみた感想

食べてみると、カマンベールチーズのクリーミーでまろやかな味が、具材の味を引き立ててくれます。

バゲットに絡めると、外はカリッとした食感の中にとろりとしたチーズが染み込んで、口の中でなめらかに広がる味わいでした。ブロッコリーやじゃがいもなど、淡白な野菜との相性も抜群です。

チーズが固まったら電子レンジで再度加熱をすればいいだけなので、カセットコンロなどの特別な道具を準備する必要もありません。

カマンベールチーズそのものが器になるため、鍋などの洗い物を出すことなくチーズフォンデュを楽しむことができました！

ワインも特別な器具も不要なので、子供と一緒に楽しめるのも大きな魅力です。チーズが冷めて固まりやすい点だけ気をつけながら、家族みんなで囲んでみてください。

カマンベールチーズさえあれば、家にある好きな具材で簡単に楽しめる『カマンフォンデュ』。試してみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]