ニンジンってこんなにおいしかったっけ？　家族全員をとりこにしたレシピが…

By - エニママ　公開：2026-04-20 　更新：2026-04-20

ニンジンはじっくり火を通すと甘みが増しますよね。

そんなニンジン本来の甘みを生かしたレシピをご存じでしょうか。

本記事では、素材の味をしっかり楽しめる『ニンジンロースト』の作り方を紹介します。

ニンジンローストの作り方

材料はこちらです。筆者はニンジン1本を使いました。

【材料】

・ニンジン　好きなだけ

・オリーブオイル　適量

・スパイス塩　適量

最初にオーブンを200℃に予熱しておきましょう。

待っている間に、ニンジンを縦に半分に切り、さらに4〜6等分になるようにカットします。

撮影：エニママ

天板の上にクッキングペーパーを敷いて、ニンジンを並べてください。

オリーブオイルやスパイス塩をかけて、味つけをしましょう。

仕上げにニンジンを転がすと、味が全体になじみますよ。

撮影：エニママ

予熱が終わったら、オーブンで約20分焼きましょう。

時間は様子を見ながら調整してくださいね。

火が通ったら完成です！

撮影：エニママ

『ニンジンロースト』は、切って焼くだけという簡単な調理工程にもかかわらず、驚くほど甘みが出ておいしく仕上がります。

家族にも好評で、ニンジン1本があっという間になくなってしまいました！

どんどん箸が進んでしまうので、たくさん作ってもいいでしょう。

粉チーズやニンニク、ゴマなどを加えて、アレンジするのもおすすめです。

子供が食べる場合は、オリーブオイルではなくバターにアレンジしたほうが食べやすいかもしれません。

ニンジンの自然な甘さがしっかり効いているので、スイーツのような仕上がりになりますよ。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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