とろとろナスはレンチンで作れる！　「3つの簡単レシピ」をミツカンに聞いた

【材料（2人分）】

・ナス　2本（160g）

・おろしショウガ　小さじ2分の1杯

・『ミツカン 追いがつおつゆ2倍』　適量

【作り方】

1．ナスは洗って、水気がついたまま1本ずつラップに包み、600Wの電子レンジに3分かける。冷水にとって冷まし、キッチンばさみでヘタを切り、食べやすい大きさに手で裂く。

2．『1』を器に盛り『ミツカン 追いがつおつゆ2倍』を回しかけ、ショウガをのせる。

【材料（2人分）】

・ナス　2本

・いりゴマ（白）　適量

・A 『ミツカン 味ぽん』　大さじ1杯

・A ごま油　大さじ2分の1杯

・A 砂糖　小さじ2分の1杯

【作り方】

1．ナスは洗って、水気のついたまま1本ずつラップに包み、600Wの電子レンジに3分かける。冷水にとって冷まし、キッチンばさみでヘタを切り、食べやすい大きさに手で裂く。

2．ボウルにナスを入れ、『A』を加えてあえる。器に盛り、いりゴマをかける。

【材料（2人分）】

・ナス　2本

・片栗粉　大さじ1杯

・ごま油　大さじ1杯

・いりゴマ（白）　適量

・小ネギ（小口切り）　適量

合わせ調味料

・『ミツカン カンタン酢』　大さじ3杯

・醤油　大さじ1杯

【作り方】

1．ナスは縦にピーラーで3か所皮を剥き、一口大の乱切りにする。たっぷりの水（分量外）に3分ほど浸けて水気を拭く。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてふる。

2．フライパンにごま油を中火で熱し、『1』を5分ほど炒め、全面に焼き目をつける。『合わせ調味料』を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

3．器に盛り、お好みでいりゴマ、小ネギを散らす。