カニカマ、ニラ、モヤシを入れて…玉子焼き器で作ったものがこちら
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撮影：エニママ
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韓国の伝統料理として知られる『チヂミ』。実は家庭でも簡単においしく作れますよ。
本記事では、手頃なカニ風味のカマボコを使った『カニカマチヂミ』を紹介します。
調理時間の目安は、15分です。
簡単なのに本格的！『カニカマチヂミ』
作り方は以下の通り。
材料
【材料（2人分）】
・カニ風味のカマボコ 6本
・ニラ 3分の1束
・モヤシ 2分の1袋
・卵 1個
・水 50㎖
・薄力粉 40g
・片栗粉 20g
・塩コショウ 少々
・ごま油 適量
1．ボウルに食材を入れて混ぜる
ニラとモヤシをそれぞれ2～3cm幅くらいに切り、ボウルに入れます。
撮影：エニママ
野菜を切る際はキッチンばさみを使うと、包丁とまな板を洗わずに済みますよ。
そこに、ほぐしたカニ風味のカマボコ、卵、水、薄力粉、片栗粉、塩コショウを加えてよく混ぜれば、チヂミの生地が完成です。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
2．玉子焼き器で焼く
ごま油を引いて熱したフライパンに生地を流し入れましょう。
撮影：エニママ
アルミホイルで蓋をしたら、中火で5分ほど焼いてください。
撮影：エニママ
焼き色がついたら、上下を返して再度アルミホイルの蓋をし、さらに3分ほど焼きましょう。
撮影：エニママ
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピに「忙しくても余裕」
焼きあがったチヂミを食べやすい大きさにカットしたら、お好みで酢醤油やポン酢醤油などにつけて召し上がれ。
撮影：エニママ
キッチンバサミを使えば洗い物が少なく、材料を混ぜて焼くだけなので、簡単ですね。忙しくてご飯を作る余裕がない日に重宝しそうなレシピです。
材料費も手ごろなので、食費の節約にも一役買ってくれるでしょう。
安くておいしい『カニカマチヂミ』、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]