そうめん、まだめんつゆで食べてる？ 中華風アレンジに家族が「冷やし中華よりおいしい」
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撮影：エニママ
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そうめんをめんつゆで食べていると「そろそろ新しい味を試したい」と感じることがありますよね。
そんな時におすすめなのが、鶏ガラスープを使った中華風の味つけです。鶏ガラのコクとうま味は、そうめんとも相性抜群。
本記事では、『鶏ガラそうめん』を実際に作ってレビューしたいと思います。
『冷やし鶏ガラそうめん』のレシピ
撮影：エニママ
用意するのは、以下の材料です。
材料
【材料（1人分）】
・そうめん 100g
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・おろしニンニク 小さじ2分の1杯
・水 150～200mL
・サラダチキンほぐし 大さじ2杯
・小口ネギ 適量
1．スープを作る
丼ぶりに鶏ガラスープの素、おろしニンニク、お湯を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
撮影：エニママ
2．そうめんと具材を盛りつける
そうめんはパッケージの表示時間通りにゆで、冷水でしっかり締めて水気を切ってください。
器にそうめんと具材を盛ったら完成です。
撮影：エニママ
あっさりしているのにコクがある！
食べてみると、鶏ガラならではのしっかりしたうま味が口の中に広がります。和風のめんつゆとは一味違った中華風の味わいで、あっさりしているのにコクがあります。
夏の暑い時期、冷たいスープが身体に心地よく、つるっと食べられるのが魅力。鶏ガラの塩味とうま味が麺によく絡み、そうめんというより、冷たい中華麺を楽しんでいるような感覚でした。
撮影：エニママ
さっぱりと食べられて、家族からは「冷やし中華より好き」と大好評。ラー油を加えてピリ辛にしたり、メンマやザーサイをのせたりなど、より中華風に寄せたアレンジにしてもおいしそうです。
シンプルながら満足感があり、夏にぴったりな鶏ガラそうめん。簡単なので、一度試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]