鶏むね肉を叩いて薄くして… レンチン5分の「簡単おやつレシピ」
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撮影：エニママ
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本記事では、材料2つで作る超シンプルな『鶏むね肉のチップス』の作り方を紹介します。
「子供がご飯はあまり食べないのに、お菓子はたくさん食べる」といった悩みを抱える親は少なくないでしょう。
かくいう筆者も、その1人。4歳の娘が、とにかく偏食で好きなものしか食べません。
「なんとか栄養のあるものを食べてほしい」と思い、ネットで見つけた『鶏むね肉のチップス』を作ってみることに。すると、パリパリ食感にハマり、お菓子のようにパクパクと食べてくれました。
パリパリ食感にハマる！『鶏むね肉のチップス』の作り方
材料は以下の通り。調理時間10分で作れる簡単レシピですよ。
材料
【材料（2～3人分）】
・鶏むね肉 1枚
・塩コショウ 適量
撮影：エニママ
1．鶏むね肉を切る
鶏むね肉は、皮を取り、そぎ切りにします。
撮影：エニママ
2．鶏むね肉を薄くする
クッキングシートに鶏むね肉を並べ、ラップをかけます。あとで叩いて薄く伸ばすため、広めに間隔をあけて並べてください。
撮影：エニママ
めん棒などを使い、上からひたすら叩いて薄くしましょう。
撮影：エニママ
これくらい薄くすると、パリパリに仕上がります。
撮影：エニママ
3．電子レンジで加熱する
クッキングシートごと耐熱皿にのせ、塩コショウを振ります。
撮影：エニママ
600Wに設定した電子レンジで5分加熱してください。加熱時間は目安なので、しっかり火が通るまで追加加熱してください。
撮影：エニママ
水分が飛び、パリパリに仕上がったら完成です。
撮影：エニママ
大人も子供も大ハマり
でき上がった『鶏むね肉のチップス』は、子供のおやつと大人の晩酌のお供に。まるでポテトチップスを食べているかのように、大人も子供も手が止まりません。
鶏むね肉1枚ぶんで作りましたが、家族4人であっという間になくなりました。
偏食の娘が「もっと食べたかった」と言っていたので、次回は鶏むね肉の量を増やしてもっとたくさん作ろうと思います。
子供のおやつに悩んでいる人は、ぜひ一度作ってみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]