ホットケーキミックス、卵、牛乳を炊飯器に… ボタン1つの簡単おやつが「しっとりふわふわ！」
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撮影：エニママ
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時々無性に食べたくなる、卵蒸しパン。とはいえ、蒸しパンを買うためにコンビニに行くのは「面倒臭い」と思ってしまいますよね。
そんな時、卵、牛乳、ホットケーキミックスの3つがあれば、簡単にふわふわな蒸しパンが作れます。
しかも、蒸し器も使わずに炊飯器で作れるので、ハードルがグッと下がるでしょう。
朝ご飯や子供のおやつにもぴったりなので、ぜひ作り方を参考にしてみてください。
炊飯器でOK！蒸しパンの作り方
材料は以下の通りです。
材料
【材料】
・卵 1個
・牛乳 120g
・ホットケーキミックス 150g
・ジャム、メープルシロップ お好みで
1．ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
まずは、大きめのボウルに卵1個を割り入れ、よく溶きます。
撮影：エニママ
そこに、牛乳120gを加えてさらによく混ぜ合わせてください。
撮影：エニママ
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ホットケーキミックス150gを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
撮影：エニママ
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2．炊飯器に生地を流し入れて、炊飯する
あとは、炊飯器に生地を流し入れて、通常炊飯のスイッチをオン！
一回の炊飯では蒸し足りない場合は、もう一度通常炊飯をしてください。
撮影：エニママ
蒸し上がりがこちら！
撮影：エニママ
フライ返しやヘラなどを使って縁から剥がしていき、皿に移します。食べやすくカットしてでき上がり！
撮影：エニママ
しっとりとしたふっくら蒸しパンに！
材料はいつものホットケーキを作る時と変わりませんが、炊飯器で蒸すことでここまでふっくらな仕上がりに！
食べてみると、見た目以上にしっとりとしていて、パサパサ感はありません。
撮影：エニママ
このままでもおいしいですが、ジャムやメープルシロップをかけてもよさそうです。
材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけの簡単蒸しパン、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]