ホットケーキミックス、卵、牛乳を炊飯器に… ボタン1つの簡単おやつが「しっとりふわふわ！」
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撮影：エニママ
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時々無性に食べたくなる、卵蒸しパン。とはいえ、蒸しパンを買うためにコンビニに行くのは「面倒臭い」と思ってしまいますよね。
そんな時、卵、牛乳、ホットケーキミックスの3つがあれば、簡単にふわふわな蒸しパンが作れます。
しかも、蒸し器も使わずに炊飯器で作れるので、ハードルがグッと下がるでしょう。
朝ご飯や子供のおやつにもぴったりなので、ぜひ作り方を参考にしてみてください。
炊飯器でOK！蒸しパンの作り方
材料は以下の通りです。
材料
【材料】
・卵 1個
・牛乳 120g
・ホットケーキミックス 150g
・ジャム、メープルシロップ お好みで
1．ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
まずは、大きめのボウルに卵1個を割り入れ、よく溶きます。
撮影：エニママ
そこに、牛乳120gを加えてさらによく混ぜ合わせてください。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
ホットケーキミックス150gを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
2．炊飯器に生地を流し入れて、炊飯する
あとは、炊飯器に生地を流し入れて、通常炊飯のスイッチをオン！
一回の炊飯では蒸し足りない場合は、もう一度通常炊飯をしてください。
撮影：エニママ
蒸し上がりがこちら！
撮影：エニママ
フライ返しやヘラなどを使って縁から剥がしていき、皿に移します。食べやすくカットしてでき上がり！
撮影：エニママ
しっとりとしたふっくら蒸しパンに！
材料はいつものホットケーキを作る時と変わりませんが、炊飯器で蒸すことでここまでふっくらな仕上がりに！
食べてみると、見た目以上にしっとりとしていて、パサパサ感はありません。
撮影：エニママ
このままでもおいしいですが、ジャムやメープルシロップをかけてもよさそうです。
材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけの簡単蒸しパン、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]