【材料2つ】黒くなったバナナが激変！ 牛乳と凍らせるだけでクリーミーアイスに
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バナナをすぐに食べずに置いておくと、黒くなってしまいがちですよね。
ついついそのまま冷蔵庫に入れてしまい、黒くなってきたバナナを前に「どうしよう」と悩んでいた筆者。
一緒に冷蔵庫に入っていた牛乳を見て、アイスにすることにしました。
簡単！バナナアイスの作り方
ジッパー袋を使って、バナナアイスを作ります。
筆者はバナナ1本に対して、牛乳100㎖で作りました。
手順1．バナナをつぶす
ジッパー袋に皮を剝いたバナナを入れて、手で潰します。
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手順2．牛乳を加える
ジッパー袋に牛乳を入れてよく混ぜましょう。
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筆者が使ったバナナは皮が黒くても中身はあまり熟れていなさそうだったので、砂糖を少し追加してみました。
甘いバナナの場合、砂糖を入れずに材料2つで作れます。
手順3．冷凍庫で冷やす
ジッパー袋を平らにしたら、冷凍庫で2～3時間冷やしましょう。
固まったら完成です。
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材料2つとは思えない濃厚バナナアイス
できあがったアイスを食べてみると、バナナの優しい甘さとミルクのまろやかさが口いっぱいに広がりました。
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シャリシャリというより、やわらかくクリーミーな食感です。
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ミルクを入れたことで濃厚な味わいに。
筆者はレーズンを加えてアレンジもしてみました。
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「黒くなりかけたバナナは、アイスにするのが正解かも」と感じた筆者。
バナナの救済レシピとして覚えておくと役立つかもしれません！
[文・構成／grapeフード編集部]