江戸時代

卵をメインにした『たまごサラダ』は、そのまま食べても、サンドイッチの具材にしても満足感の高い一品です。 マヨネーズをベースにしたレシピが一般的ですが、たまには別のドレッシングも試してみませんか。 本記事では、ドレッシング…

たんぱく質が豊富で、食べ応えもある豆腐は、家計の味方といえる食材でしょう。 ダイエットや節約レシピでも定番で、冷蔵庫に常備している人もいるかもしれません。 本記事では、そんな豆腐を使った、包丁不要な一品を紹介します！ 江…

江戸時代の平均身長は、現代だけでなく縄文時代や弥生時代の平均身長と比較しても低いとされているのを知っていますか。 平均身長が低いとされる背景には、その時代特有の事情も関わっているようです。こうした知識を持つことは、歴史の…

２０２５年７月１９日と３１日は、夏季の『土用の丑の日』。 スーパーマーケットなどにウナギが並びますが、「値段が高くて買いにくい」と思う人もいるかもしれません。 実は、低価格でヘルシーな豆腐を使って、簡単にウナギそっくりな…

昨今は、人生１００年時代といわれています。 しかし１５０年以上前の江戸時代には今ほどの医療技術がなく、平均寿命も短かったようです。とはいえ、かの徳川将軍の中には長命な人もいたともいわれています。 では実際に、江戸時代の平…

近年、観光地としての人気が高まっている神奈川県小田原市。 歴史的な街並みや、豊かな自然が現在も残る、魅力にあふれた街であり、多くの人が訪れています。 歴史から分かる小田原市の魅力とは 小田原市のシンボルといえば『小田原城…

早起きは3文の得（徳） こんなことわざがありますが「3文っていくらなんだろう？」と疑問に思ったこと、ありませんか？ 江戸時代でも初期から後期で多少変動しますが、1文は平均16.5円。ということは、3文は49.5円…安いで…

中学校の授業で習う、参勤交代。1635年に三代将軍家光によって制度化されたもので、大名の幕府への忠誠心を計るために、一年おきに江戸と大名の領地を往復させていました。 これには各藩にお金を使わせて、軍事力を低下させる役割が…

暖冬から一転、沖縄本島では観測史上初の雪（みぞれ）が降るなど、寒い日が続いています。 風景を白一色に染め、深々と降り積もる雪。よく見ると、実に様々な形をしていることがわかります。 六角形を基本に形成される雪の結晶は、大き…