日本の『玄関』に慣れていない外国人が驚いた！ ダイソーの『ブックスタンド』を玄関で使うと？
アメリカ出身の筆者は、土足がメインの海外で暮らしている間、玄関収納の必要性をあまり感じませんでした。 しかし、日本で暮らし始めてから、靴の脱ぎ履きをする玄関まわりに、スリッパや靴べらなどの小物が増えたことに気付きます。 …
ライター詳細
ライター
スティーブン・ハウスドーファー
アメリカ・ロサンゼルス出身。 高校時代に短期留学で日本を訪れたことがきっかけで、日本の食べ物、文化、人々に夢中になる。 猛勉強の末に日本語を習得して再来日。日本で英語教師などに従事する。 現在はウェブメディア『grape』のライターとして、アメリカ人から見た日本の魅力や海外との違いなどを発信している。 日本での生活は2026年で17年目。
スティーブン・ハウスドーファーの記事一覧
マヨネーズを『大さじ1杯』使って！ アメリカで定番のドレッシングを作る方法
アメリカで定番の『ランチドレッシング』は、サラダを中心にさまざまな料理に使われています。 日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、アメリカ出身の筆者にとって、子供の頃から身近な味の1つ。 海外の映画やドラマによく…
『ランチパック』2つだけで、アメリカの定番サンドに!? 外国人が試した意外な組み合わせ
アメリカでは、ピーナッツバターとジャムを挟んだサンドイッチが、子供のお弁当や軽食として親しまれています。英語では『PB&J』と呼ばれ、『PB』はピーナッツバター、『J』は『jelly』の頭文字です。 ちなみに『j…
ポップコーンに『ひとつかみ』入れてみて！ 塩味の中に時々甘さが加わってクセになる【外国人の食べ方】
ポップコーンといえば、映画のお供にもぴったりな定番のおやつ。 塩味のポップコーンをそのまま食べてもおいしいですが、アメリカ人の筆者は、知る人ぞ知る『ちょっとした食べ方』をしています。 それが、ポップコーンに人気のチョコレ…
「残ったアボカド、どうしてる？」『ポッカレモン100』をかけて保存した結果…！
アボカドを半分だけ使って、残りをどう保存するか迷ったことはありませんか。 アボカドをよく食べる筆者は、メキシコ料理のソース『ワカモレ』などを作る時、1個丸ごと使うことが多いです。 一方で、少量のサラダやトーストに使うだけ…
『大さじ1杯』ずつ混ぜてみて！ 調味料2つでアメリカ風BBQソースを作る方法
アメリカでは当たり前に買えますが、日本だと意外と売っていないのがBBQソースです。 「BBQソースに近い味を家で作れないかな」と思っていたところ、アメリカ人の友人から意外な方法を教えてもらいました。 なんと、日本の調味料…
アメリカの抹茶スイーツとは違う？ 「抹茶味は苦手」だった友人がハマった日本のお菓子
抹茶が好きな外国人は、日本の抹茶スイーツを食べたら、どんな感想を持つのでしょうか。 アメリカに住む筆者の友人は、抹茶が好きで、普段から抹茶ラテなどを楽しんでいます。ところが、抹茶味の菓子となると、少し話が変わります。 「…
「これ、アメリカで好きだった味に似てる！」外国人が『日清のカップヌードル』を食べて感じた意外な共通点
アメリカ出身の筆者にとって、日本のカップ麺には「こんな味があるんだ！」と驚かされるものがたくさんあります。 中でも気になったのが、『日清食品 カップヌードル チリトマトヌードル』です。 名前からして、トマトとチリペッパー…
「片方はバーガー、片方はサンドイッチ」 アメリカ人が教える、意外な呼び分け方
日本では、バンズに具材を挟んだものを『○○バーガー』と呼ぶことが多いのではないでしょうか。 しかし、アメリカではチキンを挟んだものだけ『チキンバーガー』ではなく『チキンサンドイッチ』と呼ぶことがあります。 筆者は子供の頃…
アメリカ人が日本のコンビニアイスを食べて感じた、意外なアメリカとの違い
日本のコンビニエンスストア（以下、コンビニ）には、アメリカ出身の筆者が「母国で見たことない」と驚いてしまう食べ物が少なくありません。 中でもコンビニアイスはユニークな商品が多く、懐かしさを感じるものから、食べ方が分からな…