カニカマ3つの材料で作る『カニカマチーズせんべい』　SNS話題の悪魔的おつまみ

晩酌のお供に「何か手軽でおいしいおつまみが欲しい…」と思うことはありませんか。

そんな時にぜひ試してほしいのが、『カニカマチーズせんべい』です。

SNSでも『悪魔的おつまみ』として話題のレシピのようで、やみつきになる味わいに、お酒がグイグイ進んでしまうのだとか。

気になった筆者が話題のレシピを実際に作ってみました！使う材料は、以下の3つのみです。

調理も『潰す・のせる・焼く』というたったの3ステップ！面倒な下準備もほとんど必要なく、手軽に作れるのも大きな魅力ですね。

カニカマを「潰す」のが最大のポイント

まずはクッキングシートの上で、カニカマを手で潰します。

細かくほぐすよりも、平たくせんべい状になるように、上から押さえつけるのがポイントです。

ほぐしすぎると焼き上がりがバラバラになりやすいので、ある程度まとまった形をキープしながら押さえるのが理想的です。

この時、オーブンのプレート上で作業をすると、より効率的に進めることができますよ。

続いて、潰したカニカマの上にとろけるチーズをのせていきましょう。

カニカマとチーズの割合は5：5程度が最適かと思われますが、お好みでチーズの量を増やしてもよいでしょう。

チーズを増やすとコクが増してよりリッチな味わいになる一方、焼き時間によっては端の部分が焦げやすくなるため、様子を見ながら調整してみてください。

最後にコショウを軽く振りかければ、下準備は完成です！

コショウはアクセントになるだけでなく、チーズの濃厚さを引き締める役割も果たしてくれます。

180〜200℃のオーブンで20分焼く

あとは180〜200℃で予熱したオーブンで、20分ほど焼いていきます。

焼いている途中、チーズがじわじわと溶け広がり、表面に小さな泡が立ちはじめたら仕上げのサインです。焼き色がきつね色を超えてやや濃い茶色になってきたら、取り出すタイミングといえます。

こんがりとチーズが焼けて、パリパリのせんべい状になったら完成です！

カニカマの塩気と旨味、チーズのコクと香ばしさが見事にマッチ。おいしくて食べる手が止まりません。

パリパリとした食感になるので、スナック感覚で楽しめますよ。材料費を安く抑えられるのも嬉しいポイントですね。

焼きたてはとくにパリパリ感が際立ち、冷めてもサクサクとした食感が残るようです。時間が経つと湿気を吸いやすくなるため、焼き上がったら早めにいただくのがおすすめです。

夏のビールにピッタリのおつまみで、マヨネーズや七味唐辛子を使ってアレンジをしてもおいしそうですね。

マヨネーズを少量加えると濃厚さが増し、七味唐辛子をプラスすると辛みが後を引くアクセントになります。ただし、どちらも入れすぎるとカニカマ本来の風味が薄れてしまうため、少量から試すのがよいでしょう。

気になった人は、おつまみレパートリーの1つに加えてみてはいかがでしょうか。

あなたもきっと、この禁断のせんべいのとりこになるはずです！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]