そうめんの『旨辛つゆ』が簡単すぎる 「今日やってみる」の声が続出
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フライパンは使いません！ キユーピーのアイディアに「これは楽」休日の昼ご飯に、よくオムライスを作る筆者。ただ、子供がいるため、調理中も呼ばれるなどして、バタバタしてしまいがちです。 「火を使わずに作れる簡単レシピがあれば…」と思っていた時、フライパンなしで楽に作れる方法を見つけまし...
ブロッコリーをフライパンで炒めてから… 加えた調味料に「箸が止まらない！」ブロッコリーの使い方がマンネリ化していませんか。ある調味料を使うと、いつもとはひと味違う副菜が完成します。おかずはもちろんおつまみにもぴったりな一品です。
夏の暑い日に食べたくなる、そうめん。しかし、さっぱりと食べられる反面、少し満足感に欠けることもあるでしょう。
管理栄養士で料理研究家の、五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さん。
そうめんのつゆのアレンジレシピをTwitterに投稿すると「おいしそう」「今日やってみる」などの声が上がり、話題となりました。
まるでラーメンのような満足感！？めんつゆを簡単アレンジ
用意するものは家にある調味料、たった４つだけ。
みそ…大さじ１
豆板醤…小さじ１
おろしにんにく…小さじ１/２
３倍濃縮麺つゆ…大さじ５
これらを少しずつ混ぜて溶き、水３００mlを混ぜて、特製『旨辛つゆ』の完成です！
あとは茹でたそうめんにつけて食べるだけ。豆板醤のピリッと感と、みその濃厚な味わいが楽しめます！
レシピを見た人からは、「ピリ辛で食欲ない時にもピッタリ！」「絶対おいしいやつ」「ラーメンみたい」などの声が寄せられました。
ちなみに、ごま油をかけてもおいしいそうですよ。
「めんつゆだけでそうめんを食べるのは物足りない」という人や、「変わった味にチャレンジしたい」という人はぜひやってみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]