『カップヌードル』残りスープで作る　みたらしアイスが想像より本格的だった

お湯を注いで３分待つだけで食べられる、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『カップヌードル』。

忙しい時のご飯や夜食などに重宝しますよね。

日清食品のウェブサイトでは『カップヌードル』のさまざまなアレンジレシピが紹介されています。

その中で、『カップヌードル みたらしアイス』という目を疑うようなレシピを見つけたので、試してみたいと思います！

『カップヌードル みたらしアイス』の作り方

材料は以下の通りです。

まずは『カップヌードル』をおいしく食べて、スープだけ残しておきます。

筆者はついスープも少し飲んでしまいましたが、麺と具材だけを食べて飲み干さないようにしましょう。

スープの量が少なすぎるとみたらしソースのとろみがうまくつかない場合があるので、意識して多めに残しておくのがポイントです。

片栗粉・砂糖を混ぜてレンジで加熱する

残したスープに片栗粉と砂糖を入れ、スプーンなどでよくかき混ぜましょう。

この段階では片栗粉がダマになりやすいので、底からしっかりとかき混ぜて粉が溶け込んだ状態にしてから次の工程へ進むとよいでしょう。混ぜ残しがあると加熱後にムラができやすくなります。

次に、耐熱皿に移し替えます。この時、麺や具材が入らないよう注意してください。茶こしなどを使用してもよいかもしれません。

電子レンジで３０秒ほど加熱して、よく混ぜてとろみがつけばOKです。

とろみが足りない場合は、加熱時間を少しずつ追加するとよいでしょう。スプーンですくうと、トロトロ感が分かると思います。

一度に長く加熱しすぎると液体が飛び散ることがあるので、様子を見ながら10〜20秒ずつ追加加熱するのが失敗しにくいやり方です。スプーンで持ち上げてとろりと垂れる状態になれば、ちょうどよい仕上がりのサインです。

粗熱を取ってからバニラアイスにかける

みたらしソースの粗熱が取れたら、バニラアイスにかけて完成です。

ソースが熱いままかけるとアイスが一気に溶けてしまうので、少し待ってから使うのがおすすめです。砂糖大さじ2杯分の甘さがしっかりと効いて、みたらし団子に近いコクのあるソースに仕上がります。

見た目からは『カップヌードル』のスープで作ったみたらしとは思えません。

食べてみると、みたらしの甘さの奥に『カップヌードル』の肉のエキスや出汁が効いていて、こんなにうまみたっぷりのみたらしは初めてです！

食べる前は正直ドキドキしましたが、バニラアイスの香りや甘さともよくマッチしていて、すぐに完食してしまいました！

とてもおいしかったですが、食べかけのスープを使うため、人とシェアするのは避けたほうがよいでしょう。

『カップヌードル』のスープで作る意外なアレンジレシピ。気になった人は試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]