カルボナーラにアレを入れないで 本場の作り方に「コレは知らなかった」「おいしそう」
さっと食事を済ませたい時、麺をゆでてお好みのソースと和えるだけのパスタ料理は、手軽ですよね。 簡単に作れておいしいソースのレシピがあれば、重宝するでしょう。 外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、X（Twitt…
オカリナ講師のジャスティンのプロフィール
ミュージシャン・漫画家
オカリナ講師のジャスティン
プロフィール
トリプルオカリナを用いて楽曲制作をしながらオカリナ教師として活躍。また、SNSでは漫画『(((はげしい)))キーウィ』シリーズを公開している。
2024年には、エジプトでの生活をエッセイ漫画で描いた著書『月収5万エジプト在住 まあ死なんやろ日記』を発売した。
- official：オカリナ講師のジャスティン 公式ページ
- X：@Justin_ocarina
- youtube：オカリナ講師のジャスティン
- note：オカリナ講師のジャスティン
オカリナ講師のジャスティンの記事一覧
中国本土でよく見られる『無限キャベツ炒め』が最強 「キャベツはちぎる」「ご飯が秒で消える」
柔らかくほのかな甘みが特徴的な、春先のキャベツ。 旬のおいしさを、手軽に味わえたら嬉しいですよね。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キャベツを炒めたレシピで…
「こんなに簡単に作れたのか」 ベルギー人の友達が作っていた、おいしいソースの作り方に反響
自分で料理を作っていると、いつも同じ味付けになって飽きることがありませんか。 普段は作らないソース作りに挑戦してみるとよいでしょう。 外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、Twitterに投稿している、オカリナ…
「猛者にのみ許されたアイス」 元店員が愛したサーティワンの『不人気フレーバー』とは
さまざまなフレーバーのアイスを楽しめる、アイスクリームチェーン店『サーティワン アイスクリーム（以下、サーティワン）』。 レギュラーのほか季節限定のフレーバーもあり、味ごとにファンがいます。 オカリナ講師のジャスティン（…
元プロが作っているキュウリのレシピに「斬新！」「ハマりそう」
みずみずしさが特徴的な、キュウリ。 サラダなど、生の状態で使われることが多い食材といえます。 一方でオカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キュウリを炒めたレシピ。…
中華料理店で目にした豆腐の切り方に「プロっぽい！」「出来栄えも上がりそう」
そのままでも、切って食べてもおいしい豆腐。 切る時は、四角など料理に合わせて形を決めるのが一般的といえます。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterで紹介したのは、中国料理の飲食…
５分で完成！ 元シェフの中国人から教わった中華料理とは？
忙しい時などは、簡単にパッと作れるメニューに助けられることがあるでしょう。 家にある食材だけで、おいしい料理を作ることができたら嬉しいですよね。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんは、元シェ…
「それは、真夜中に突然、襲ってくる」 深夜の食欲、対処法に「やってみる」「誘惑に勝てるかなあ…」
休日の前など、夜更かしをするのは楽しいものですよね。 しかし、真夜中に突然やってくるものがあります…それは、食欲。 生活リズムが崩れるなど、さまざまな理由で深夜にご飯やおやつを食べるのはよくないことといわれています。 そ…
「パスタのコツってなんですか？」 ホテルのシェフが教えてくれた『ワンポイント』
手軽に作ることができるパスタは、毎日の食事の味方。 ですが、「家で作るパスタは、外食のものとなんか違う」と感じることはありませんか。 もしかしたら、麺をゆでる時に違いがあるかもしれません。 シェラトンホテルの偉いシェフが…
使い道が分からない『ナンプラー』 フィリピンの友人がやっていた食べ方とは？
タイの代表的な調味料である、ナンプラー。 カタクチイワシなどの小魚を塩に漬け込み発酵させたものであり、独特な魚の匂いや旨味が感じられる調味料です。 日本のスーパーマーケットでも販売されており入手しやすいものの、「使い時が…
元シェフの中国人から教わった『ドレッシングレシピ』に反響！ 「絶対ウマい」「手軽で最高」
(((はげしい)))キーウィ（@Justin_ocarina）さんがTwitterで紹介した、ドレッシングの作り方をご紹介します。 キーウィさんは、プロのシェフとして働いていた中国人の友人から、そのドレッシングの作り方を…
「本当に、毎日これでいい」 ベルギー人の友人が作っていたソースが絶品で…？
(((はげしい)))キーウィ（@Justin_ocarina）さんが、Twitterで紹介した、とあるソースの作り方が話題となっています。 そのソースは、キーウィさんのベルギー人である友人が作っていたのだとか。 簡単だけ…