【簡単レシピ】ケチャップのほかに混ぜたのは…？ 新鮮な味のオムライスに「大人な味」
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子供も大人も好きな洋食の定番メニュー、オムライス。
簡単かと思いきや、具材を炒めてご飯と混ぜてケチャップを加えて…と意外と工程が多く、作るのが面倒に感じることもあるでしょう。
また、いつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。
簡単かつ画期的なレシピはないかと調べていたところ、面白そうなレシピを見つけました。
それは…カレーオムライス！電子レンジだけで完結するので、フライパンや火を使いません。
さらに、ケチャップのほかにカレー粉もプラスすることで、スパイスが香る大人の味わいになるといいます。
早速、作り方を見ていきましょう。
【材料（1人分）】
・ご飯 茶碗2杯分
・薄切りハーフベーコン 4枚
・タマネギ 4分の1
・ケチャップ 大さじ2杯
・カレー粉 小さじ2杯
・塩コショウ 少々
・卵 2個
・牛乳 大さじ2杯
・ピザ用チーズ 適量
・仕上げ用ケチャップ 適量
まずは、具材を切っていきます。タマネギはみじん切り、ベーコンは1cm程度の幅に切ってください。
耐熱ボウルにご飯、タマネギ、ベーコンを入れ、ケチャップ、カレー粉、塩コショウを混ぜ合わせましょう。
ラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱します。
レンジから取り出したら、再度ざっくりと混ぜ合わせておきましょう。
別の耐熱ボウルに、卵、牛乳、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。ピザ用チーズの量は、好みで調整してください。
今回は、チーズのとろ～り感も楽しみたかったので、少し多めに30gほど入れました。
こちらもラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱しましょう。
卵が固まったら取り出します。卵が固まるまでの加熱時間は、ボウルの深さや使用するレンジによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
2分経っても卵が固まっていなければ、10秒ずつ追加で加熱していきましょう。
器にご飯を盛り付け、卵をのせてケチャップをかけたら完成です！
仕上げに乾燥パセリを振りかけると、さらに彩りがよくなりますよ。
ボウルで卵を固めることで、コロンとしたかわいいオムライスができました。しかも、火が通りすぎていないためふわふわな食感。
いつもと違う味に新鮮さも感じられるので、ぜひ試してみてほしい一品です！
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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]