使い道が分からない『ナンプラー』 フィリピンの友人がやっていた食べ方とは？ By - grape編集部 公開：2022-09-30 更新：2022-09-30 フィリピン料理 Share Post LINE はてな コメント タイの代表的な調味料である、ナンプラー。 カタクチイワシなどの小魚を塩に漬け込み発酵させたものであり、独特な魚の匂いや旨味が感じられる調味料です。 日本のスーパーマーケットでも販売されており入手しやすいものの、「使い時が分からない」という人もいるでしょう。 フィリピン人の友達がやっていた、ナンプラーの使い方 (((はげしい)))キーウィ（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿した、ナンプラーの使い方をご紹介します。 キーウィさんが漫画にしたのは、フィリピン人の友人がやっていた、ナンプラーを用いたソースの作り方でした。 とても簡単で、すぐに真似できる作り方がこちらです。 フィリピン人の友達がやってたソースの作り方 pic.twitter.com/RID707po0s— (((はげしい)))キーウィ (@Justin_ocarina) September 28, 2022 キーウィさんが紹介したのは、ナンプラーにレモンをしぼるだけという、シンプルなもの！ シンプルながら「口の中が一瞬でアジアになる」と表現するほど、本格的な味が楽しめるようです。 アジアン料理を手軽に食べたい時などに、便利そうですね。 また、キーウィさんによると、パサパサの鶏むね肉も、このソースとともに食べればおいしくなるといいます。 レモンをしぼるだけという手軽さが、とても魅力的ですね。 この投稿には、ナンプラーを買ったものの、使い道に困っている人たちから「助かる」という声が寄せられました。 ・以前、別の料理にナンプラーが必要で購入したものの、その後、使い道が分からずに困っていました！助かります！ ・家にあるナンプラーが減らないので、ありがたい。さっそく真似したいと思います。 ・やってみたんだけどさ、マジでうますぎる。ちょっとハチミツを足したらさらにおいしかったよ。 ・親戚のフィリピン人も同じ食べ方をしていました。野菜にかけて食べていましたよ！ 自宅にナンプラーがなくても、このソースで鶏肉や野菜を食べてみたくなりますね。 近くのスーパーでナンプラーを見かけたら、購入してみてはいかがですか。 [文・構成／grape編集部] 出典 @Justin_ocarina Share Post LINE はてな コメント
タイの代表的な調味料である、ナンプラー。
カタクチイワシなどの小魚を塩に漬け込み発酵させたものであり、独特な魚の匂いや旨味が感じられる調味料です。
日本のスーパーマーケットでも販売されており入手しやすいものの、「使い時が分からない」という人もいるでしょう。
フィリピン人の友達がやっていた、ナンプラーの使い方
(((はげしい)))キーウィ（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿した、ナンプラーの使い方をご紹介します。
キーウィさんが漫画にしたのは、フィリピン人の友人がやっていた、ナンプラーを用いたソースの作り方でした。
とても簡単で、すぐに真似できる作り方がこちらです。
キーウィさんが紹介したのは、ナンプラーにレモンをしぼるだけという、シンプルなもの！
シンプルながら「口の中が一瞬でアジアになる」と表現するほど、本格的な味が楽しめるようです。
アジアン料理を手軽に食べたい時などに、便利そうですね。
また、キーウィさんによると、パサパサの鶏むね肉も、このソースとともに食べればおいしくなるといいます。
レモンをしぼるだけという手軽さが、とても魅力的ですね。
この投稿には、ナンプラーを買ったものの、使い道に困っている人たちから「助かる」という声が寄せられました。
・以前、別の料理にナンプラーが必要で購入したものの、その後、使い道が分からずに困っていました！助かります！
・家にあるナンプラーが減らないので、ありがたい。さっそく真似したいと思います。
・やってみたんだけどさ、マジでうますぎる。ちょっとハチミツを足したらさらにおいしかったよ。
・親戚のフィリピン人も同じ食べ方をしていました。野菜にかけて食べていましたよ！
自宅にナンプラーがなくても、このソースで鶏肉や野菜を食べてみたくなりますね。
近くのスーパーでナンプラーを見かけたら、購入してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]