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自分で料理を作っていると、いつも同じ味付けになって飽きることがありませんか。
普段は作らないソース作りに挑戦してみるとよいでしょう。
外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、Twitterに投稿している、オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さん。
中でも、さまざまなソースの作り方を紹介した漫画は、反響を得ていました。
「本当に、毎日これでいい」 ベルギー人の友人が作っていたソースが絶品で…？
元シェフの中国人から教わった『ドレッシングレシピ』に反響！ 「絶対ウマい」「手軽で最高」
使い道が分からない『ナンプラー』 フィリピンの友人がやっていた食べ方とは？
今回は、ベルギー人の友人が作っていた、「朝食が『すごく高貴な感じ』になる」という、ソースを紹介。その作り方がこちらです。
まず、フライパンでバターを溶かし、卵の黄身だけを器に取ります。
卵の黄身にレモンと溶かしたバターを入れ、塩とコショウを好みで適量加えれば完成です！
食パンにゆで卵をのせ、このソースをかけて食べると、特別な朝食に早変わり。
また、ジャスティンさんは、バターをフライパンで溶かしている時から特別感を抱くそうです。
時間に余裕がある、休日の朝などに作りたくなるソースですね。
【ネットの声】
・白いアスパラをゆでてかけるとおいしそう。
・白身魚にかけて食べたら、おいしいだろうな～！
・『オランデーズソース』だ！こんなに簡単に作れたのか～。やってみます！
気になった人は、ジャスティンさんが紹介したソースを作ってみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]