中国本土でよく見られる『無限キャベツ炒め』が最強 「キャベツはちぎる」「ご飯が秒で消える」
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ミュージシャン・漫画家
オカリナ講師のジャスティン
トリプルオカリナを用いて楽曲制作をしながらオカリナ教師として活躍。また、SNSでは漫画『(((はげしい)))キーウィ』シリーズを公開している。
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柔らかくほのかな甘みが特徴的な、春先のキャベツ。
旬のおいしさを、手軽に味わえたら嬉しいですよね。
オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キャベツを炒めたレシピです。
中国本土ではよく見られるという、キャベツ炒めの作り方が、こちら。
食べやすい大きさにちぎったキャベツを、唐辛子と多めの油で強火で炒めます。
後は、砂糖、酢、醤油、うま味調味料の『味の素』を合わせたもので味付けすれば、完成！とっても簡単ですね。
塩、コショウはお好みで入れてもいいでしょう。
シンプルな作り方ですが、ジャスティンさんが「ご飯が秒でなくなる」と表現するくらい、絶品なのだとか！
投稿には「無限キャベツ！おいしそう」「キャベツ、割と余るから今度作ってみよう」「これやってみたらおいしかった！リピートします」などの声が上がっています。
ご飯のおかずにも、おつまみにもなるキャベツ炒め。ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]