「ジャムは塗るもの」だと思ってない？ 製氷皿に入れて凍らせると…
公開： 更新：
撮影：grapeフード編集部
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
コーヒーにごま油を入れる『ちょい足し』 カナダ人の友達に飲ませてみたら…？ミルクコーヒーに“ごま油”を数滴──そんな意外すぎる組み合わせを試したら、海外の友人から「ナッツみたいな風味だ！」と驚きの声が。香ばしさとコクのある新感覚ドリンクの実態をレポートします。
両手がふさがる悩みが一瞬で解決！ コンビニ袋で『2杯のコーヒーを持てる裏ワザ』が便利すぎコンビニで買ったコーヒーを2杯同時に運ぶには？災害時にも使える裏技を実践してみました。
2026年5月上旬現在、日中は半袖で過ごせるほど暑い日があり、冷たいドリンクを飲むようになった人も少なくないでしょう。
氷を入れて冷やしたお茶やコーヒーもいいですが、『凍らせたジャム』で飲むドリンクを試してみませんか。
溶けるほどに味が濃くなる、暑い日こそ試してほしい裏ワザをご紹介します！
ジャムを製氷皿に入れて冷凍！ 『薄まらないドリンク』の裏ワザ
甘くておいしいジャム。トーストに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりするのが定番です。
実は、ジャムを冷凍すると、暑い時期に便利なことをご存じでしょうか。
手順1．ジャムを冷凍
糖度が高いジャムだと、シャーベット状になって固まりきらない場合がありますが、低いものなら程よく固まりますよ。
筆者は、アヲハタ株式会社が販売している『まるごと果実 いちご』を使いました。
砂糖不使用なのが特徴的で、まさに凍らせるのにピッタリでしょう。
撮影：grapeフード編集部
ジャムを凍らせて、牛乳で割れば、味が薄まらないイチゴミルクが作れるのではないでしょうか！
製氷皿にジャムを入れて、一晩凍らせてみます。
撮影：grapeフード編集部
手順2．牛乳で割る
翌朝、製氷皿を冷凍庫から出しました。
撮影：grapeフード編集部
確かに凍っています！
しかし、問題が発生しました。ジャムを製氷皿から取り出せません。
筆者が使っている製氷皿との相性が悪いのか、カチカチに凍ったジャムが、氷のようにきれいに出てきませんでした。
そこで、10分ほど放置してみると…。なんとか、表面が少し溶け始めてスルッと出てくるようになりました！
撮影：grapeフード編集部
冷凍保存用のジッパーつき保存袋などに入れて凍らせて、パキッと割って使うほうが、取り出す時のストレスが少なさそうです。
凍らせたジャムをコップに入れて、牛乳を注ぎます。
撮影：grapeフード編集部
おいしそうなイチゴミルクの完成です！
ジャムを凍らせただけ 『濃いめ』のイチゴミルクに癒される…
でき上がったイチゴミルクを飲んでみると、ジャム由来の甘酸っぱい香りが、牛乳と混ざって口いっぱいに広がります。
撮影：grapeフード編集部
果肉感のある甘すぎないジャムなのもあり、毎日でも飲みたいおいしさです。
凍らせたジャムの塊を、「もっと作ればよかった」と思ったほどでした。
飲み進めていくうちにジャムが溶けてきて、イチゴ感が増していきます。ピンク色に染まった牛乳もかわいいです。
牛乳以外のドリンクとも相性がよく、組み合わせ次第で楽しみ方は無限大。『凍らせたジャム×ドリンク』で、暑い毎日を乗り切っていきましょう！
[文・構成／grapeフード編集部]