コーヒーに『レモン果汁2滴』 2つのアレンジが「夏にピッタリ！」
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アイスコーヒーに塩を加える意外な飲み方を試してみました。
「しょっぱくならないの？」と半信半疑で飲んでみると、予想外の味わいに。
撮影：grapeフード編集部
塩を加えた時の味の変化や、レモン果汁を加えた夏らしいアレンジの感想を紹介します！
アイスコーヒーに『0.5g』の塩を投入！味がまろやかになるアレンジ
市販の無糖アイスコーヒー300㎖を使って試してみました。加える塩の量は約0.5gが目安です。
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塩味が前に出ないよう、親指と人差し指で軽くつまめる程度の少量がおすすめ。
塩を加えて軽く混ぜて飲んでみると、コーヒーの苦みや角のある風味がやわらぎ、口当たりが一気にまろやかになりました…！
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塩味を感じることはほとんどなく、コーヒー本来の風味を残したまま飲みやすくなった印象です。
苦みの強いコーヒーが少し苦手な筆者には、ぴったりのアレンジでした。
レモン果汁を2滴加えると、さらに夏向きのおいしさに
さらに、「もっと暑い日にぴったりな後味にならないだろうか」と思い、レモン果汁商品『ポッカレモン100』を2滴加えてみました。
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飲んでみると、まろやかになったコーヒーにさわやかな酸味が加わり、スッキリ。
コーヒーらしいコクは残しつつ、レモンの香りがほんのり広がるため、暑い日でもゴクゴク飲みたくなる味わいでした。
1滴ではレモンの風味が物足りず、3滴では酸味が強く感じられたため、2滴程度がちょうどよく感じます。
夏に試したいコーヒーの簡単アレンジ
塩をひとつまみ加えるだけで、苦みがやわらいでまろやかな味わいに変化したアイスコーヒー。
さらにレモン果汁を少量加えると、暑い日にぴったりな爽快感も楽しめました。
身近な調味料だけで手軽にできるので、いつものアイスコーヒーに変化をつけたい時は、試す価値がありそうですよ！
[文・構成／grapeフード編集部]