スーパーの安いカニカマが、贅沢な味に！？ タマネギに牛乳を入れて…
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撮影：エニママ
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とろっとした食感と濃厚な味わいで、老若男女問わずファンが多いクリームグラタン。
エビやイカなどのシーフードも入れると味に深みが出ておいしいですが、少しでも安い食材を使って節約したいところです。
そこで本記事では、具材にカニカマを使ったクリームグラタンのレシピを紹介します。
カニカマで節約！『クリームグラタン』の作り方
カニカマは、物価高の中でも、比較的安価で手に取りやすい食材です。
早速作り方を見てみましょう！
材料
【材料（4人分）】
・カニカマ 1パック（10本）
・ブロッコリー 2分の1房
・タマネギ 2分の1玉
・マカロニ 100g
・バター 20g
・牛乳 300㎖
・小麦粉 大さじ2杯
・コンソメ 小さじ2分の1杯
・塩コショウ 少々
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・ドライパセリ 適量
1．食材の下準備をする
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで3分加熱します。
撮影：エニママ
タマネギは薄くスライスしておきましょう。
撮影：エニママ
マカロニは、表記時間通りにゆでておいてください。
撮影：エニママ
2．ホワイトソースを作る
鍋にバターとタマネギを入れ、タマネギがしんなりするまで炒めます。
撮影：エニママ
一度火を止めて、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜましょう。
撮影：エニママ
さらに牛乳を入れて、小麦粉を溶かすようにかき混ぜながら弱めの中火にかけます。
このタイミングでコンソメと塩コショウを加え、味を調えておきましょう。
撮影：エニママ
とろみがつくまで、ひたすらかき混ぜながら火にかけてください。
撮影：エニママ
カニカマ、ブロッコリー、マカロニを加え全体を混ぜます。
撮影：エニママ
3．オーブンで焼く
ホワイトソースを耐熱皿に入れ、チーズを散らしてオーブントースターで5分程焼きましょう。
焼き加減を見ながら、時間は調整してください。
撮影：エニママ
仕上げに、ドライパセリを散らして完成です！
撮影：エニママ
クリーミーな味わいに「これ好き！」
子供ウケがいいカニカマを具材に使うことで、普段偏食でなかなか完食してくれない娘が「これ好き！」と言いながら、黙々と食べていました。
洋食の王道クリームグラタン、恐るべし…ですね。
米にもパンにも合うので、副菜を変えれば献立のレパートリーも広がりそうです。
実際に調理にかかった時間は、30分程でした。
夕飯に迷った時や、「シーフードは高いけど、クリームグラタンを作りたい！」という時に、おすすめですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]