スーパーの安いカニカマが、贅沢な味に！？ タマネギに牛乳を入れて…
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撮影：エニママ
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とろっとした食感と濃厚な味わいで、老若男女問わずファンが多いクリームグラタン。
エビやイカなどのシーフードも入れると味に深みが出ておいしいですが、少しでも安い食材を使って節約したいところです。
そこで本記事では、具材にカニカマを使ったクリームグラタンのレシピを紹介します。
カニカマで節約！『クリームグラタン』の作り方
カニカマは、物価高の中でも、比較的安価で手に取りやすい食材です。
早速作り方を見てみましょう！
材料
【材料（4人分）】
・カニカマ 1パック（10本）
・ブロッコリー 2分の1房
・タマネギ 2分の1玉
・マカロニ 100g
・バター 20g
・牛乳 300㎖
・小麦粉 大さじ2杯
・コンソメ 小さじ2分の1杯
・塩コショウ 少々
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・ドライパセリ 適量
1．食材の下準備をする
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで3分加熱します。
撮影：エニママ
タマネギは薄くスライスしておきましょう。
撮影：エニママ
マカロニは、表記時間通りにゆでておいてください。
撮影：エニママ
2．ホワイトソースを作る
鍋にバターとタマネギを入れ、タマネギがしんなりするまで炒めます。
撮影：エニママ
一度火を止めて、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜましょう。
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さらに牛乳を入れて、小麦粉を溶かすようにかき混ぜながら弱めの中火にかけます。
このタイミングでコンソメと塩コショウを加え、味を調えておきましょう。
撮影：エニママ
とろみがつくまで、ひたすらかき混ぜながら火にかけてください。
撮影：エニママ
カニカマ、ブロッコリー、マカロニを加え全体を混ぜます。
撮影：エニママ
3．オーブンで焼く
ホワイトソースを耐熱皿に入れ、チーズを散らしてオーブントースターで5分程焼きましょう。
焼き加減を見ながら、時間は調整してください。
撮影：エニママ
仕上げに、ドライパセリを散らして完成です！
撮影：エニママ
クリーミーな味わいに「これ好き！」
子供ウケがいいカニカマを具材に使うことで、普段偏食でなかなか完食してくれない娘が「これ好き！」と言いながら、黙々と食べていました。
洋食の王道クリームグラタン、恐るべし…ですね。
米にもパンにも合うので、副菜を変えれば献立のレパートリーも広がりそうです。
実際に調理にかかった時間は、30分程でした。
夕飯に迷った時や、「シーフードは高いけど、クリームグラタンを作りたい！」という時に、おすすめですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]